Odabir savršenog partnera: miješalica ili helikopter

Moderni kuhinjski aparati značajno štede vrijeme domaćice i pretvaraju kuhanje u ugodan i uzbudljiv proces. Veliki izbor aparata za kućnu uporabu omogućuje vam odabir proizvoda s bilo kojom funkcionalnošću. Međutim, sličnost u mogućnostima ponekad nepotrebno zbunjuje i komplicira zadatak. Danas ćemo pobliže pogledati nekoliko jedinica nezamjenjivih u kuhinji. Kupite sjeckalicu ili odaberite mikser: što će biti bolje za vaše ciljeve? Komparativna analiza ovih jedinica pomoći će da ne napravimo pogrešku u odabiru prave opcije za nas.

Funkcionalne značajke

Blender je drugačiji tanje rezanje, namijenjen je za stvaranje emulzija, pire krumpira i premlaćivanje pića. Pomoću ovog uređaja možete miješati, usitniti i pobijediti komponente. Možete jednostavno napraviti mousses, juhe i koktele. Kuhana hrana savršena je za konzistentnost vaše bebe. Još jedna korisna značajka je sjeckanje leda za piće.

Helikopter radi na drugom principu. Gruba obrada hrane provodi se rezanjem sastojaka s nožem, Veličina rezultirajućih komada podešava se ovisno o krajnjoj svrsi upotrebe odabirom mlaznice namijenjene za malo ili veće rezanje. Po principu obrade proizvoda, podsjeća svakoga na poznati ribež, međutim, on se nosi sa zadatkom na profesionalniji i brži način.

Značajno smanjuje vrijeme za izvođenje pojedinih faza kuhanja. Ovdje su neke od najpopularnijih značajki uređaja za kulinarstvo:

• Brzo rezanje povrća idealnog oblika za naknadno kuhanje ili pečenje.
• Rezanje i usitnjavanje sita za salate.
• Priprema komadića voća i sjeckanih oraha za domaće slastice.
• Dobivanje utrljava u proizvode za tjesteninu za paštetu ili majonezu.
• Drobljenje i rezanje mesa za mljeveno meso.

Postoje modeli rezača na koje su priključeni dodatne mlaznice, Oni vam omogućuju mljevenje hrane i bič pire krumpir.

Uređaji nalikuju mikseru i mogu ga zamijeniti dovoljnom snagom. Osim toga, imaju mnogo više mogućnosti, a time i višu cijenu.

Sjeckalica i miješalica su vrlo višenamjenski, Kombiniraju mogućnosti nekoliko kućanskih aparata u kuhinji odjednom:

• Bičite kreme i bujni pire krumpir.
• Brušenje bilo kakvih sastojaka do potrebnih veličina.
• Miješanje mekog tijesta i umaka.

Dizajn i načelo rada

Miješalica i sjeckalica imaju vanjsku sličnost, ali se mogu uočiti značajne razlike u uređaju. Prva jedinica pažljivo obrađuje sastojke, dovodeći ih do ujednačene konzistencije. Iznad je visok i uzak kapacitet. U donjem odjeljku nalazi se nož i motor (više o dizajnu uređaja pročitajte u članku) stacionarni uređaj za miješanje).

Postoje dvije vrste miksera:

1. stacionaran model stavljen na stol. Oni su kontejner s nožem-nožem, koji se nalazi na dnu. Napunjena posuda mora biti zatvorena poklopcem i tek tada uključena. Uključene su mlaznice s različitim brojem noževa. Moguće je miješati tijesto, kao i lako pripremiti pića, odmah ih sipati u čaše.
   

2. Uronjivi uređaji su ručni instrumenti. Oni su kompaktniji, ali ta prednost je ujedno i njihov glavni nedostatak. Teško je držati uređaj u rukama tijekom cijelog radnog vremena. Unatoč malim veličinama, imaju dobar snaga, Podnožje izduženog oblika s ugrađenom mlaznicom uronjeno je u spremnik ispunjen proizvodima. Kompletan je s raznim zamjenjivim mlaznicama. Svaki spremnik može se koristiti kao spremnik, ali bolje je odabrati spremnik s visokim zidovima kako bi se izbjeglo prskanje po stolu. Dijelovi u volumenu mogu biti mali. Uređaj ne zauzima puno prostora u vašoj kuhinji, a ako želite, možete ga pričvrstiti na zid. Njegov dizajn nije prikladan za pripremu pića, međutim, savršeno će se nositi s zadatkom kuckanja jaja ili juhe-pirea.

Helikopter je pouzdana posudaU kojoj je jezgra smještena. Na njega se instaliraju različite mlaznice, ovisno o vrsti posla koji treba obaviti. Obrađeni komadi, dobiveni iz napunjenih sastojaka, šalju se u zdjelu. Ovisno o odabranom modelu, u paketu se mogu nalaziti mlaznice različitih funkcija.

Rezači mogu podnijeti većinu zadataka suvremenih kombajna. Oni su minijaturni i stoga mnogo praktičniji u svakodnevnoj uporabi od kombajna.

Njega i čišćenje takvih uređaja nakon rada nije teško. Ovi mali uređaji su vrlo kompaktni i istodobno neće stajati u stanju mirovanja u bilo kojoj kuhinji.

Materijal kapaciteta u oba slučaja - staklo ili plastika, Oba uređaja se lako čiste. Glavna stvar, ne zaboravite da isključite iz mreže prije pranja, kako ne bi se ozlijediti.

zaključak

Kao rezultat usporedbe, možemo izvući sljedeće zaključke. Prije svega, pri odabiru prikladnog uređaja, trebali biste odrediti svoj vlastite ciljeve i zadaci. Želite li ugoditi svojoj obitelji ukusnim voćnim salatama i desertima, ili brzo izrezati povrće za prženje, dok dobivate komade iste veličine i savršenog oblika, onda je helikopter bolji za vas. Želite li jednostavno pripremiti pire krumpir i koktele, kao i doručak za bebu? Onda je mikser ono što trebate.

Osim toga, moderna tehnologija nudi masu kombiniranih modela koji kombiniraju funkcije nekoliko uređaja (na primjer,kuhalo za kuhanje juha za miješanje, miješalica miješalice, sokovnik za miješanje). Međutim, troškovi takvih jedinica bit će znatno skuplji. Izbor je vaš.