Prednosti i štetnosti parobroda: što korisnici kažu

Parne peći - neuobičajene u kuhinji. Razlog njihove popularnosti je lakoća rada. Oni brzo i jednostavno kuhaju zdravu hranu. Pogledajmo pobliže posljednju izjavu: je li hrana kuhana u dotičnom uređaju smatrana tako korisnom? Ako je tako, koja je njegova upotreba? I nije li u stanju ozlijediti tijelo? Koji se zaključak može izvesti na temelju povratnih informacija korisnika?

Kako radi dvostruki kotao

Ako uzmemo najpovoljnije modele, otkrijemo da će njihov uređaj biti što je moguće jednostavnije, To je spremnik (u obliku sita) s pripremljenim proizvodima, montiran na vrhu. Ispod, ispod nje, nalazi se spremnik tekućine. Postoje složeniji uređaji, ali oni rade na sličnom principu, odlikuje se prisutnošću drugog i trećeg sloja iznad kipuće vode.

Sok ispušten iz proizvoda tijekom kuhanja teče prema nižim razinama, stoga se, u pravilu, povrće stavlja na vrh, a meso ili riba se stavlja na dno. U tom slučaju proizvodi prvog sloja dobivaju ugodan okus i dodatno se natapaju.

Među brojnim korisničkim pregledima postoji mišljenje da bi učinkovitost parnih kotlova mogla biti znatno veća ako ne bi bilo značajnog gubitka pare.

Razmatraju se električni parovi najproduktivniji zbog povećane nepropusnosti, koje osiguravaju gumene brtve. Obični dvostruki kotao koji se koristi na tanjuru, ti detalji su lišeni. U električnom uređaju voda se vrlo brzo zagrijava (temperatura može doseći 100 ° C). Za razliku od konvencionalne posude, ovaj parobrod radi s parogeneratorom.

Odjeli za proizvode izrađeni su ili od trajne (često neprozirne) vatrostalne plastike ili od kaljenog stakla (u skupim modelima). Tu su i modeli s pregradama, tako da u jednom spremniku možete istodobno kuhati različita jela.

Kako bi se osigurala slobodna cirkulacija vlage, proizvodi u spremniku nisu čvrsto postavljeni. Blokada može uzrokovati da se neki dijelovi ne skuhaju, osim što će gornji slojevi također dobiti manje pare.

Dno, prvi sloj dobiva najviše topline, tako da je obično stavite proizvode koji zahtijevaju više toplinske obrade, te da se kuha brže u gornjem sloju.

Prednosti

Ako smatrate da izjave proizvođača, prednosti proizvoda pripremljenih u dvostrukom kotlu ne mogu biti precijenjene, to je jednostavno ogromno:

1. Hrana kuhana u dvostrukom kotlu lako se apsorbira u tijelu.
2. Nije potrebno ulje za kuhanje.
3. Korisno za one koji paze na svoju težinu i vode zdrav život.
4. Očuvanje korisnih svojstava proizvoda.
5. Vitamini ne gube snagu pri kuhanju na pari, za razliku od kuhanja ili pečenja.
6. Hrana se priprema na prirodan način, bez dodatne obrade, bez promjene izvornog stanja (ne probavlja se na visokim temperaturama, itd.).
7. Nema utjecaja elektromagnetskih valova, čije djelovanje znanost još uvijek nije u potpunosti istražila.
8. Proizvodi, na pari, ne gube izvorni okus, samo ih nadopunjavaju i naglašavaju.
9. Prilikom kuhanja na nekoliko razina, između mesa i povrća dolazi do razmjene korisnih svojstava, osim što su jela zasićena dodatnim okusom.

Za pozitivne osobine možete dodati jednostavnost i praktičnost kuhanja. Uređaj omogućuje brzo kuhanje nekoliko jela odjednombez stajanja na štednjaku. Sve što vam je potrebno jest da sve što vam je potrebno stavite u spremnike i postavite naredbu (neki modeli mogu automatski kuhati nekoliko jela).Osim toga, uređaj vam omogućuje da eksperimentirate s različitim jelima, stvarajući vlastite recepte, pa čak i one koji su daleko od kuhanja.

Pomoću dvostrukog kotla bit će teško pokvariti jelo bez kuhanja ili, obrnuto, probavom. Za osobu, ovu funkciju obavlja tajmer.

Ukratko, dvostruki kotao i prednosti njegovog korištenja - to je tema brojnih rasprava.

ozljeda

Kao i svaki drugi uređaj, dvostruki kotao ima niz nijansi o kojima proizvođači radije šute i ne oglašavaju ih u oglašavanju. Srećom, ti trenuci nisu toliko. Izravna šteta i prijetnja zdravlju mogu biti:

1. materijalod kojih su spremnici izrađeni (plastični). Svakodnevno svi koristimo plastične predmete i znamo da su sami po sebi apsolutno bezopasni. I to je tako, sve dok ne dođe do promjene njihovih izvornih svojstava, primjerice toplinskih učinaka. Kod jake topline u pripremljenu hranu mogu ući brojni kemijski spojevi štetni za ljudsko zdravlje. To se posebno odnosi na modele napravljene od jeftinih materijala koji nisu otporni na toplinu. Plastika je starenje i počinje se pogoršavati, naglašavajući proizvode koji su štetni za naše zdravlje. U ovom slučaju, situacija je još složenija, jer se različite vrste plastike pokvare iz različitih razloga: neke od toplinskih učinaka, a druge iz interakcije s drugim kemikalijama (uporaba deterdženata).
2. Neispravan rad, Ne možete kuhati neku hranu, kao što su gljive. Šteta za zdravlje može biti najozbiljnija, uključujući i teška trovanja. U procesu toplinske obrade, gljive mogu izlučiti različite spojeve s kojima se žitarice i meso namakaju, kuhaju na susjednim razinama.
3. Nitrati i karcinogeni u povrćukoji se aktivno koriste u procesu njihova uzgoja, također se mogu osloboditi u procesu toplinske obrade i obogatiti druga jela s negativnim svojstvima.

Jela koja se kuhaju u dvostrukom kotlu imaju specifičan (svjež) okus koji ne mogu svatko cijeniti.

Recenzije

zaključak

Kao što možete vidjeti, dvostruki kotao je neobična stvar, a njegove koristi i štete (ili bolje rečeno, za i protiv) predmet su brojnih sporova i rasprava. Naravno, uređaj nije lišen zasluga i mana, i svatko je slobodan odlučiti je li ovaj uređaj pogodan za njega ili ne.