Izrađivač jogurta
Izrađivač jogurta je kućanski aparat koji vam omogućuje da pripremite fermentirani mliječni proizvod koristeći originalnu metodu. Svijet je o takvom uređaju saznao 1918. godine, kada je Isaac Carasao, stanovnik Španjolske i osnivač tvrtke Danone, počeo proizvoditi ovu iznenađujuće korisnu poslasticu. Zahvaljujući razvoju proizvodnje, dizajn uređaja se donekle promijenio, ali se načelo pripreme proizvoda nije promijenilo.
Svi moderni proizvođači jogurta su dva tipa i razlikuju se po broju dostupnih staklenki u svom sastavu. Riječ je o nekoliko malih spremnika do 250 ml svaki ili jedan veliki, dizajniran za 1 l. Princip rada uređaja je vrlo jednostavan: posude su napunjene mješavinom mlijeka, čvrsto zatvorene poklopcima i postavljene na određeno vrijeme u uređaj, gdje se održava željena temperatura.
Proizvođači jogurta podijeljeni su na ručne i električne. Za pripremu jogurta u ručnom uređaju, mješavina se zagrijava zasebno, zatim se posude stavljaju u posudu, gdje se njihov sadržaj smješta dok jogurt nije spreman. Za električni uređaj nije potrebno predgrijavanje mješavine, jer se grijaći element, koji se napaja električnom energijom, postavlja u kućište, što stvara potrebne uvjete za stvaranje fermentiranog mliječnog proizvoda.
