Što se može kuhati u dvostrukom kotlu

Oni koji su iz nekog razloga izabrali put zdrave prehrane trebali bi saznati više o svojstvima parobroda. Što se u ovoj kuhinji može kuhati, kako kuhati i kako jelima dati poseban okus. Sva ova pitanja razmotrit ćemo u današnjem članku.

I ukusna i ukusna

Svestranost je glavna prednost dvostrukog kotla, jer je podložna pripremi bilo kojeg proizvoda: povrća i voća, mesa i ribe, žitarica i jaja. Osim toga, možete zagrijati ručak, odmrznuti i sačuvati kulinarske proizvode, sterilizirati dječja jela i čak dati novi život ustajalom kruhu.

Što je dobar dvostruki kotao?

• Za razliku od klasičnih metoda kuhanja, parenje izlaže proizvode neagresivnim toplinskim učincima, zbog čega vitamini u njima ostaju cjeloviti.
• Prirodna boja, oblik i konzistencija sastojaka su očuvani - posuđe se može pohvaliti ne samo korisnim svojstvima, već i privlačnim izgledom.
• Uklanja vjerojatnost stvaranja opasnih tvari, što se često događa prilikom prženja na maslacu i pečenja u pećnici.

Kako kuhati

Ako je dvostruki kotao višestupanjski, može se istodobno pariti nekoliko jela. Istodobno, proizvodi koji "brzo dospiju" trebaju biti smješteni u gornjem dijelu, a oni koji su dugi u donjem dijelu. Ako napunite sve košare sastojcima, pripremite se na činjenicu da će kuhanje trajati puno dulje nego inače.

Napomena: sok proizveden tijekom kuhanja može se koristiti kao umak za jela.

Prije punjenja sastojaka, napunite bazu vodom. na 2/3 glasnoće i prokuhati. Stavite proizvode u košare u jednom sloju, nakon što ih izrežete na jednake kriške i kriške. Manje sastojke treba staviti u gornju košaru, a veće u donju.

O spremnosti parobroda za hranu obavijestite zvučni signal, Međutim, ako u košari ima puno sastojaka, bolje je sami kontrolirati taj proces kako bi se spriječila njihova probava.

Pokušajte ne otvarati poklopac prečesto - to će pridonijeti istjecanju pare i povećati vrijeme kuhanja.

Što ne činiti

Usprkos svestranosti dvostrukog kotla, neki proizvodi ne bi trebali biti izloženi vlažnoj toplini. Među njima su:

• tjestenina, Pogotovo one koje su napravljene od mekih pšeničnih sorti. Za tu svrhu možete koristiti poseban spremnik u dvostrukom kotlu u koji se uliva voda. Para će zagrijati vodu, a makaroni će kuhati na tradicionalan način, ali ne u kipućoj vodi, već pod djelovanjem visokih temperatura. No, ova metoda ima značajan nedostatak - u 9 slučajeva od 10 tjestenina se kuhaju mekano i postaju neugledne.
• Mahunarke (grah, grašak). Proces njihove pripreme ne može se zamisliti bez sudjelovanja vode. Možete kuhati grah za par (opet u tom posebnom spremniku), ali morat ćete potrošiti puno vremena i truda: povremeno dodajte vodu u uređaj i ispraznite posudu za odvod u kojoj će se skupljati kondenzat. Na kraju, pobrinite se da su mahunarke kuhane u dvostrukom kotlu i kuhane u konvencionalnoj tavi istovjetne po ukusu.
• gljive, Od tih proizvoda, tijekom normalnog kuhanja (u vodi), toksični spojevi se uklanjaju (probavljaju). Dakle, pari, oni mogu biti štetni za zdravlje.

Kulinarski trikovi

Ljudi su smatrali da su posude za parenje zdrave, ali neukusne. Međutim, uz pomoć jednostavnih manipulacija, možete im dati poseban zvuk okusa:

• Dodajte malo soli u vodu, a okus kuhanog povrća bit će bolji.
• Da biste poboljšali okus peradi, ribe ili mesa, popržite ih nekoliko sati prije kuhanja.
• Pokrijte dno perforirane posude s folijom, a vaš će recept imati posebnu sočnost.
• Ribu, meso i povrće izrežite na jednake dijelove, pa će se jelo brže kuhati.
• Da bi jelo, koje se priprema u gornjoj zdjeli, poseban okus, dodajte začine, vino ili limunovu koricu kipuće vode.

• Kuhanje povrća s pilingom pomoći će u održavanju maksimalnog broja korisnih tvari u njima.
• Što je povrće veće, više vitamina će ostati u njima.
• Zamrznuto povrće može se polagati u dvostrukom kotlu, bez odmrzavanja, ali meso, perad i ribu treba prethodno odmrznuti.
• Kako bi se omogućilo slobodno kretanje pare, raspored proizvoda ne bi trebao biti pregust.

U dvostrukom kotlu možete kuhati variva i punjene paprike, deserte i složenice, kajgana i povrće. To je neophodan kućanski aparat u kućanstvu, posebno za one koji se odluče pridržavati pravilne prehrane.

Najprodavaniji parobrodi 2018

Aparat za parenje ENDEVER Vita 160/161