Što hrana može biti pohranjena u hladnjak

Kakve proizvode ne skladištimo u hladnjaku! Povrće i voće, meso i riba, mliječni proizvodi, a ovo nije cijeli popis. Je li moguće pohraniti ih tamo? Možda hladnjak nije dizajniran za pohranu nekih proizvoda? Hajde da to shvatimo zajedno.

kruh

Svježe pečeni, mirisni i crveni kruh koji je drugi dan kupljen u trgovini počinje rasti. I najgora stvar je što se u njoj mogu razviti gljivice i plijesni, što ga čini neprikladnim za ljudsku potrošnju. Dakle, kruh nije moguć, ali mora biti pohranjen u hladnjaku. Niska temperatura ne dopušta razvoju plijesni, dok su okusne kvalitete kruha potpuno očuvane. Držite kruh u hladnjaku može biti sigurno do 3 tjedna.

brašno

Brašno treba skladištiti na suhom i hladnom mjestu, što proizvođač navodi, ne više od 1 godine. One hostese koje su opskrbile buduće brašno mogu ih držati u gustoj tkaninskoj vrećici ili staklenoj posudi s poklopcem na loži. Ako imate mali iznos, možete ga sigurno staviti u hladnjak, sigurno neće biti bugova u njemu. A ako imate puno slobodnog prostora u zamrzivaču, stavite brašno u skladište, ne samo da spriječite pojavu insekata, već i produžite rok trajanja proizvoda na 3 godine.

Tijesto kvasca

Kvasac tijesto se može pohraniti u hladnjak ne više od dva dana, Da biste sačuvali okus testa, morate slijediti neka pravila:

• Kvasko tijesto premazano biljnim uljem.
• Stavite u plastičnu vrećicu, probušite je na nekim mjestima.
• Stavite na gornju policu hladnjaka.

Kako bi produljili rok trajanja tijesta, možete ga zamrznuti u zamrzivaču.

krumpir

Krumpir se može spremiti u hladnjak u kutiji za povrće ne više od 7 dana, Inače, krumpir postaje sirov, brzo proklija i može trunuti, a njegov se okus pogoršati na temperaturama nižim od +5 stupnjeva.

luk

Čuvati luk u hladnjaku je nepoželjno. Na temperaturama ispod +5 stupnjeva žarulje se raspuštaju. Kada se temperatura promijeni, povrće počinje klijati i gubi svoj oblik. Čutu pohraniti na suhom mjestu pri temperaturi zraka nije ispod 15 stupnjeva.

češnjak

Za produljenje roka trajanja češnjaka do 3-4 mjeseca, mora se staviti u hladnjak. Prvo morate odbaciti pokvareni češnjak, zatim ga obraditi biljnim uljem i presavijati ga u vrećice od prirodne tkanine koje su prethodno tretirane fiziološkom otopinom. Možete dodati češnjak u staklenke sa čvrstim poklopcem i popuniti šupljine solju. Sada ga možete pohraniti u hladnjak.

mrkve

Prije stavljanja mrkve u skladište u hladnjak, korijeni se prvo moraju oprati i osušiti. Kako mrkva ne klijati, izrežite njezine vrhove za 2 centimetra. Zatim korijene treba presavijati u plastične vrećice, istisnuti zrak iz njega i dobro vezati pakiranje. Sada pakirane mrkve treba staviti u kutiju za povrće u hladnjaku.

rajčice

Stavljanje luka u spremnik u hladnjak je moguće, ali nije poželjno. S suhom, hladnom i stalno mijenjajućom temperaturom, zbog čestog otvaranja vrata, rajčice se počinju mrštiti i ubrzo propadaju. Rajčica se može pohraniti u odjeljak za povrće do 4 tjedna.

Svježe gljive

Svježe gljive mogu se pohraniti u hladnjaku na temperaturi od 0 do 4 stupnja, ali ne za dugo.Da biste to učinili, gljive treba presavijati u emajliranoj ili staklenoj posudi. Cover nije vrijedan toga.

Zamrznuti šampinjoni

Moguće je zamrznuti šampinjone kod kuće. Za početak, gljive treba oprati u toploj vodi, a zatim sušiti 20 minuta. Zatim odvojite kapice od nogu, stavite gljive u plastične vrećice i stavite ih u zamrzivač.

jabuke

Nakon kupnje ili branja jabuka, treba ih pohraniti u hladnjak što je prije moguće. Optimalna temperatura skladištenja je od +1 do +3 stupnjeva. Prije slanja jabuka u hladnjak, treba ih staviti u plastične vrećice, nakon što su prethodno napravljene rupe u potonjem, zahvaljujući kojima će cirkulirati zrak, što neće dopustiti da se jabuke izgužu i izgube okus.

grožđe

Uz pravilno skladištenje grožđa u hladnjaku, plodovi mogu ostati više od 4 mjeseca. Prije stavljanja grožđa u skladište, prvo morate riješiti oštećenih bobica. Nakon toga, mokri klasteri moraju obrisati suhom krpom i staviti u jedan sloj u kutiju za voće.

banane

Banane se mogu čuvati u hladnjaku samo na temperaturi od oko 0 stupnjeva. Istovremeno, cjelovitost ploda će trajati do tjedan dana. Na nižoj temperaturi, banana kora postaje crna, nakon čega plod počinje trunuti, a sam plod se pretvara u kašastu masu.

dinja

Dinja se ne može čuvati u hladnjaku. Zbog niske temperature, dinja dobiva gorak okus, gubi sočnost i počinje trunuti.

Suho voće

Ne može se sve sušeno voće čuvati u hladnjaku. Možete staviti samo mokro suho voće, kao što su grožđice i šljive. Suhi se ne smiju čuvati u hladnjaku, postaju vlažni i početi propadati.

Maslinovo ulje

Ne preporučujemo stavljanje maslinovog ulja u hladnjak, već samo na sobnoj temperaturi. Pod utjecajem niskih temperatura u ulju smanjuje se količina vitamina i mineralnih tvari, a nastaje i bijeli talog.

sushi

Budući da se sushi proizvodi od sirovih plodova mora, ne možete ih držati u hladnjaku! Ovo jelo treba jesti najviše 1 sat nakon kuhanja.

Vino

Optimalna temperatura za čuvanje vina je +10 - +12 stupnjeva, tako da hladnjak s temperaturom od oko +5 stupnjeva kako bi zaštitio ovo piće nije prikladan. Visoka vlaga, neugodni mirisi, kao i miješanje vina zbog neprestano otvaranja vrata dovode do gubitka okusa vina. Bolje je pohraniti boce s plemenitim pićem na tamnom, suhom i hladnom mjestu. Dobro za ovaj balkon ili lođu.

čokolada

Čokolada treba čuvati na suhom mjestu nedostupnom suncu pri temperaturi zraka od + 12-20 stupnjeva. Ako stavite čokoladu u hladnjak, zbog visoke vlažnosti i niske temperature, na njoj će se pojaviti bjelkasti cvat i ukus proizvoda će se izgubiti. Stoga se ne preporučuje čuvanje čokolade u hladnjaku.

Majčino mlijeko

Ponekad mladim mumijama treba neko vrijeme otići, pa se postavlja pitanje: "Kako zadržati majčino mlijeko?". Za produljenje roka trajanja može se staviti u hladnjak. Da bi se spriječio ulazak mikroorganizama u posudu s izraženim majčinim mlijekom, treba ga pohraniti u vakuumski spremnik. Na temperaturama od -3 do 1 stupnja skladišti se mlijeko do 10 dana.

Razrijeđena smjesa

Gotova razrijeđena smjesa može biti u hladnjaku najviše 2 sata i samo pod određenim uvjetima:

• Boca je sterilizirana.
• Klinac iz te boce nije jeo.
• Nepojedena smjesa ne može se ostaviti za slijedeće hranjenje.

analize

Prikupljene fekalije za laboratorijske studije mogu se čuvati u hladnjaku, ali ne više od 8 sati. Inače će rezultati testa biti nepouzdani.

Kada isporučujete urin za laboratorijska istraživanja, morate zapamtiti: što ranije prikupljeni materijal dostavljate u laboratorij, rezultati će biti pouzdaniji. Rok trajanja sakupljenog urina ne smije biti duži od 2 sata.

Za potpunu analizu urina, možete produžiti njen rok trajanja prikupljanjem materijala u sterilnom spremniku. Hladna mokraća može se čuvati do 24 sata.

Hladnjak na hladnoći

Rad na niskim temperaturama može biti težak. U nekim slučajevima može dovesti do ozbiljnih oštećenja. Prije vađenja opreme na hladnom, pročitajte priručnik za svoj model, moguće je da su te informacije navedene tamo.