Usporedite mogućnosti miješalice i procesora hrane

Moderni kuhinjski aparati omogućuju vam da potrošite najmanje truda kako biste brzo dobili ukusan i kvalitetan rezultat. Postoji mnogo pomoćnika, i želim kupiti svaki takav uređaj, ali proračun i veličina kuhinje ne uvijek "odobravaju" takvu želju. Jedno od najhitnijih pitanja za domaćice: je li bolje kupiti - mikser ili procesor hrane? Obje su multifunkcionalne i obavljaju gotovo isti posao rezanja, rezanja i premlaćivanja. Međutim, razlika je još uvijek tu.

Značajke uređaja za miješanje

Moderni mikseri, doista, nisu mnogo manji od kombajna. Glavne prednosti su sljedeće.

1. Kompaktna veličina, Sve komponente će zauzimati mnogo manje prostora od zloglasnog kombajna. A neki se mogu postaviti na zid.
2. Oni jesu univerzalni u uporabi - pogodan za kuhanje juha, mljevenog mesa, pirea, krema, deserta, rezanja povrća i tako dalje. Pa pomažu u proizvodnji formule za dojenčad za prvu hranu.
3. Možete ga koristiti izravno tijekom kuhanja (iako, naravno, mnogi proizvođači preporučuju hlađenje hrane na sobnu temperaturu).
4. Gotovo svi detalji uređaja za sklapanje mogu operite u perilici posuđa.

Postoje značajni nedostaci:

• ograničena funkcionalnost;
• potreba za čestim odmorom;
• rad s malom količinom proizvoda.

Vrste miješalica

Da biste saznali koji uređaj odabrati za sebe, morate imati informacije o vrstama uređaja koji su:

• uranjanje;
• s brusilicom za zdjelu;
• koji imaju raznoliku funkcionalnost.

U prvom slučaju, bolje je odabrati uobičajeno plastična noga - bit će nestabilan do bojenja i jeftin.

Usput, plastike ne vole visoke temperature, tako da ova tehnika će ići kao dodatak kombinaciji.

Oni modeli koji vrijede posuda za sjeckanje, također opremljen snažnim motorom. Noževi uređaja tiho se nose s povrćem pa čak i orasima.

No, u potpunosti zamijeniti procesor hrane mogu samo one uređaje koji imaju različite značajke i opremu. Oni se ne mogu nazvati proračunom, ali u potpunosti opravdavaju ulaganje u sebe. Snaga motora počinje na 600 W, što će se nositi s bilo kojim zadatkom.

Informacije o vrstama uređaja za miješanje možete nadopuniti sljedećim dosjeom.

1. Konvencionalni mješalice su prikladnije za rad s tekućom ili mekom hranom.
2. Stacionarni modeli su vrlo neugodno za pranje (iako izvrsno rade s tijesta za umiješanje, umakom, pire krumpirom, kremama, sladoledom i sokovima i koktelima).
3. Ručne jedinice se mogu pripremiti i velikim i malim dijelovima. Oni vam omogućuju da prilagodite konzistenciju pripremljenog jela.
4. Ručni modeli mogu biti bežični.
5. Potopne opcije nisu pogodne za sjeckanje leda i rad s gustom tijesto.

Što je procesor hrane?

Ova svestranija tehnika osmišljena je za obavljanje velikog raspona složenih zadataka. Snažan kombajn će se nositi s tijestom bilo koje debljine i kremom bilo koje konzistencije. Može kuhati velike količine mljevena govedina i sjeckati povrće.

Kao bonus, ova se tehnika može nazvati:

• rad s čvrstim vrstama proizvoda;
• zamjena kupnje mnogih aparata (mlin za meso, mikser, sokovnik itd.);
• brza obrada proizvoda (neophodna u sezoni žetve).

Postoje samo dva nedostatka - to je visoka cijena i vrlo velike veličine.

Pravila odabira procesora hrane

Što trebam tražiti pri kupnji takve jedinice? Prioritetni faktori su snaga i broj odvojivih mlaznica. Stvarni trenutak je kvaliteta motora koji se koristi u uređaju i način na koji će raditi pod opterećenjem. Zato je važno ne kupovati jeftine modele (oni jednostavno neće izdržati duge radove pod opterećenjem). Obično jeftini procesori hrane često šuškaju, jako su vrući pa čak i ne mogu raditi s krutom hranom. Prema tome, služite manje.

Druga važna točka - zdjela. Njegov volumen može biti u rasponu od 1,5-4,5 litara, dok je izrađen od stakla, metala ili plastike. Za obitelj od dvoje, dovoljna je 2-litarska varijanta. Ako ima više ljudi, onda morate kupiti model s većom zdjelom. Štoviše, staklo - apsorbira manje mirisa i puno je bolje u radu u usporedbi s plastičnim kolegom.

Što prestati

Je li ipak bolje - mikser ili procesor hrane? Da bismo odgovorili na to pitanje, dovoljno je analizirati rad koji se obavlja u kuhinji. Netko odmah određuje mjesto prebivališta velike jedinice i stalno koristi kombinaciju, dok drugi preferiraju mobilne uređaje. I, naravno, odlučujući faktor će biti vještina i učestalost kuhanja - ako postoji želja da se stalno prepuštate domaćinstvu s kulinarskim remek-djelima (ili da zaradite takav hobi), naravno, bolje je odmah kupiti procesor hrane.