Zašto kupiti vinski kabinet za dom

Pravi poznavatelji znaju: vino se mora skladištiti pod određenim uvjetima, tako će otkriti sve njegove ukusne kvalitete. Idealno rješenje i nesumnjiv ukras za dnevnu sobu u gradskom stanu bit će vinski ormarić. Možete ga kupiti, naručiti ili sami izraditi - nije toliko važno kako će se ova tehnika pojaviti u vama, sve dok se ispune svi potrebni uvjeti za takvu prilagodbu.

Pregled kabineta za vino

Unatoč nazivu namještaja "govor", kabinet za vino pripada tehničkim jedinicama za hlađenje. On će lako zamijeniti vinski podrum, koji iz očiglednih razloga ne može biti u mogućnosti imati vlasnike stambenih zgrada. Postoji nekoliko dobrih razloga zašto kućni vinski kabinet pobjeđuje ispred jednostavnog bara.

1. Temperatura spremnika za vino u vinski ormar bi trebao biti 10-15 ° C, s višim proizvodom će se pogoršati, a kada spušta - neće otkriti okus. U skladu s ovim uvjetom, u kućištu se nalaze posebni filteri temperature.
2. Važno za boce vina ispravnu instalaciju: police u ormariću su vodoravne prema podu. Uz česta kretanja vino će postati gorko, pa nemojte nepotrebno pomicati bocu. Ovdje se ostvaruje individualno skladištenje svake boce, čak i uz potporu vibracija.
3. Razina vlažnosti unutar 10 jedinica (fluktuacije ne više od plus / minus u svakom smjeru).
4. podešavanje svjetlo, Previše svijetle boje započinju proces oksidacije proizvoda.
5. Pravilna ventilacija izbjegavajte plijesan i plijesan.
6. Atraktivan dizajnuređenje interijera. Po narudžbi možete ugraditi i ugrađeni stalak za vino i samostalno. Varijacije materijala također su različite: vrhunski modeli mogu biti izrađeni od plemenitog drveta ukrašavanjem plemenitim metalima, dok se proračunski modeli mogu izraditi od stakla. Obrtnici to mogu sami pokušati učiniti.

Neki potencijalni kupci brkaju vinski ormari s barskim zamrzivačima. Razlika je u tome što se barski ormarić obično koristi za brzo hlađenje alkohola: boca se tamo stavlja relativno kratko. Još jedna aplikacija je skladištenje sladoleda ili ledenog koktela. Uobičajeno je da je ormarić za zamrzavanje manji primjerak uobičajene opreme za zamrzavanje sa staklenim vratima. Jedinica se kupuje za barove, kafiće, restorane, au vrlo rijetkim slučajevima za kućnu uporabu.

Kako odabrati sličnu jedinicu

Takva oprema a priori će koštati znatan iznos, zbog čega je važno prije kupnje pažljivo ispitati sve značajke problema. To će vam pomoći da odaberete optimalni model stalka za vino. Ovdje nema sitnica - bolje je sve uzeti u obzir.

Zahtjevi za temperaturu

Budući da se različite vrste vina pohranjuju na različitim temperaturama, vrijedi odlučiti koji bi kabinet bio najbolji za kupnju na ovaj ili onaj način. oprema mono temperaturni format pogodan za skladištenje određene vrste vina. modeli s više temperatura Mogu se pohraniti različite vrste proizvoda. Ali takve će jedinice koštati više i apsorbirati mnogo više električne energije. Za one koji su sigurni u kratko skladištenje pića, prva opcija je prikladna.

Kolekcionari obično odabiru opciju višestruke temperature s postavkama načina rada za svaku policu, dobro dizajniranu ventilaciju i tako dalje.

Vrsta hlađenja u multi-temperaturnim modelima može biti dvozonska ili tro-zonska. Potonji nije toliko popularan zbog previsokih troškova.

Potrebno je malo reći što bi trebalo biti temperatura punjenja sve vrste vina:

• 16-18 ° C za crveno;
• 7-12 ° C - u bijeloj boji;
• na 5-8 ° C pohraniti šampanjac.

Zbog toga je relevantna upotreba dvotemperaturnog režima: u jednoj zoni vino će se skladištiti, au drugom - pripremljeno za posluživanje.

Kontrola vlažnosti i ventilacije

U idealnom slučaju, vlažnost treba biti u rasponu od 50-70%. U skupim prijedlozima postoje pomoćna sredstva za kontrolu vlažnosti. To može biti, na primjer, lava kamenje koji su dobri u svakom pogledu: odustati će od vlage ako je zrak suv i suvišan. Optimalna vlažnost neće dopustiti da se pluta suši, a kisik će ući u bocu.

Što se tiče ventilacije, protok zraka je posebno važan za pravilno skladištenje i sazrijevanje proizvoda. Dobri modeli trebali bi imati posebna rupakoja ga povezuje s vanjskom sobom. Da bi se spriječio prodor stranih mirisa, potrebno je da se filtar nalazi u jedinici. Obično se izrađuje na osnovi aktivnog ugljena i zahtijeva periodičnu zamjenu.

lokacija

Uz ovaj faktor treba odrediti u fazi projektiranja interijera sobi. Tehnika bi se trebala skladno uklopiti u dizajn prostorije.

S nedostatkom prostora bolje je razmisliti o opciji stolnog ugla.

U biti, vinski ormarić je metalna kutija s gluhim vratima. I već izgled ovisi o dizajnera mašte - to može biti od stakla, kombinacije drva i metala, te s umetcima od plemenitih metala. Zanimljivi su tonirane opcije - u ovom slučaju nema potrebe otvarati vrata kako bi se pokazalo sakupljanje i time razbiti temperaturu.

Mjesto ovisi o i način ugradnje, Najčešće se odnosi na ugrađenu verziju. S malim dimenzijama stambenog prostora mini-jedinica se može instalirati, na primjer, ispod stola. U drugim slučajevima, ima smisla objesiti ormar na zidu - ovdje bi trebao naći dobro sidrenje.

Značajke dizajna

Ovaj indikator izravno određuje karakteristike toplinske izolacije kućišta. Debljina stijenke treba biti najmanje pet centimetara - ovo stanje osigurava najprikladniju temperaturu. Budući da je jedinica još uvijek vrsta hladnjaka, poseban kompresor će u njoj održavati određenu temperaturu. Od njega postoji samo jedan minus - vibracija. Proizvođači ih na svaki način pokušavaju ukloniti ugradnja amortizera, ali najbolja opcija bi bila kupiti model bez takvog uređaja. To su skupe ponude koje rade na Pellier efektu.

Jednostavnost upotrebe

Taj se kriterij u većoj mjeri odnosi na police u kabinetu - kvaliteta vina snažno ovisi o potonjem. Bolje je ako je moguće samostalno podesiti njihovu visinu i kut nagiba. Idealno ako jesu uvlačiv, jer će biti nezgodno raditi s monolitnim.

Što se tiče materijala od kojeg se polica proizvodi, opet je vodeća pozicija upravo za to stablo. Izdržljiv je, otporan na vibracije i ugodan za održavanje, iako su plastične i metalne površine mnogo praktičnije.

Korisna funkcionalnost

Princip rada vinskih ormarića sličan je uređaju za hlađenje. Stoga se mora osigurati uređaj automatsko odmrzavanje, Voda u ovom slučaju teče kroz poseban padobran.

Kod nekih modela, otopljena voda se koristi za reguliranje razine vlage.

Također zanimljive sugestije s prikazom - obično prikazuje informacije o klimatskim promjenama. Zgodan i prisutan je daljinski upravljač.Međutim, ova opcija je potpuno neobavezna.

Pregled najboljih ponuda na tržištu

U našoj zemlji, takvi proizvodi su različite marke. Među njima su posebno istaknuti Liebherr, Gorenje, Miele. Postoje pristojne ponude Electroluxa, Samsunga i Bosch-Siemensa. Mnogo manje poznati modeli francuskog proizvođača EuroCave (jedan od vodećih u Europi). U prodaji postoji nekoliko linija, od kompaktnih ormara koji koštaju oko 90.000 rubalja, gdje stane samo 56 boca, do solidnih opcija za 76 boca. Tu su i sasvim ekskluzivne pojedinačne ponude s završnom obradom od skupih materijala.

Gorenje XWC660EF

Ovo je najviše jeftin model, predstavljen na ruskom tržištu - možete ga kupiti za 35.000 rubalja. Kapacitet - 52 boce standardne veličine. Jedinica je samostalni model. Dimenzije uređaja 90x60x90 cm (visina-širina-dubina). Ukupni volumen je 158 litara.

Među bonus ponudama:

nedostaci:

Liebherr SBSes 7155

Ova ponuda njemačke marke ističe se iz nekoliko razloga odjednom. Prije svega, jer je to rame uz rame s hladnjakom za vino ugrađenim u njega. Pretinac za vino nalazi se u lijevom kutu vozila. U 128 litara volumena stane 41 boca.

Prednosti su sljedeće:

Značajan nedostatak je cijena. Ne može svatko priuštiti tehniku ​​koja košta od 180.000 rubalja. Također, koncept ugrađenog koncepta nije impresivan: uređaj se ne može kupiti bez hladnjaka, jer je to punopravan dio dizajna.

Miele KWT 4154 UG-1

Tako je kompaktna jedinica ima 38 boca. Ali čak i sa svojim malim i udobnim kućnim dimenzijama (82 x 60 x 57,5 ​​cm), opremljen je dovoljnim kapacitetima.

Među prednostima su:

Zbunjeni, naravno, cijena ovog malog kabineta za vino - možete ga kupiti po cijeni od 105.000 rubalja po uređaju.

Naravno, kabinet za vino nije uređaj koji ćete naći u svakom domu. Kao i vinski podrum koji će pohraniti elitne vrste takvog pića iz alkohola. Međutim, ako slijedite pravilo poučavanja sebe i svoje rodbine za korištenje proizvoda visoke kvalitete, možete razmišljati o kupnji ili barem izradi takvog uređaja. Štoviše, idealno se uklapa u koncept bilo kojeg interijera.