Sve o stroju za bombone od pamuka

Stroj za proizvodnju slatkiša od pamuka je velika kupnja za pokretanje vlastitog malog poduzeća. Jednostavni modeli savršeni su za kućnu uporabu. Vlasnicima ugostiteljskih objekata neće biti teško nabaviti složeniju opremu i diverzificirati jelovnik ustanove. Vrijedno je detaljnije shvatiti kako odabrati takve jedinice.

Povijest izuma delicija

Prvi podaci o toj delikatesi pojavili su se u XV. Stoljeću - kušali su ga bogati talijanski seniori i senoriti, jer je proces pripreme bio težak i skup. To je bilo kako slijedi: sam šećer je rastopljen u tavi i tanke šećerne niti su bile namotane vilicama. Gotov proizvod se obično poslužuje s voćem.

Malo kasnije, u 18. stoljeću, vješti su slastičarski šefovi čak počeli stvarati prava remek-djela iz slatkiša od pamuka. Čuli smo za njih napravljena uskršnja jaja, u kojima je karamela dodatno ukrašena zlatnim i srebrnim nitima. Desert je postao osobito popularan početkom prošlog stoljeća. Ne postoji konsenzus o tome tko je izumio bombone od pamuka, ali u tom smislu postoje tri teorije odjednom.

U prvoj od njih, dva američka kuhara za kolače koji žive u Tennesseeju eksperimentirala su s uređajem, zbog čega je električni stroj rastopio kristale šećera. Akcija se odvijala na rotirajućoj ploči, proizvod se pretvorio u tanke niti. Zapravo, isti način na koji se danas proizvodi bombone od pamuka. Uređaj je primljen ime FairyFloss ("Fay Threads") i rasprodan je u 68.665 kutija.

Usput, sam dio vune, prvi put prodan od takvog uređaja, koštao je samo 25 centi.

New Orleans izaziva autorstvo izuma. Tvrde da je slatkiš od pamuka izumio Joseph Delarouse, zubar po zanimanju. Navodno je upravo on dizajnirao sam uređaj i na njemu postigao željeni rezultat. Postoji i treća teorija prema kojoj je, opet, američki Thomas Paton prikazan u cirkuskom fokusu s bombonom. Ljudi su voljeli slatki eksperiment, a poslastica je otišla masama. Usput, to je Paton i patentirao stroj za bombone 1900.

Biranje pravog kućnog aparata

Oni koji kupuju uređaj isključivo za dom mogu se savjetovati da se odluče za kompaktne uređaje dizajnirane za tu svrhu. Za izgled takve jedinice u vašoj kuhinji kaže barem učinkovitost njegova rada: za jednu porciju, koristite točno jednu žlicu šećera. Ako prebrojite cijenu dijelova u parku, možete jasno vidjeti dobit koju ste donijeli prodavatelju.

Kućanski aparat je baza postavljena na njega s diskom (obično metalnim ili keramičkim) i rotirajućom posudom na njemu. Instaliran je na bazu - pomaže izbjeći "šamaranje" uređaja.

Izaberite tehniku ​​koja će vam pomoći kriteriji:

• snaga ne manja od 500 W - s malim brojem vremena se troši prilično mnogo vremena na pripremu jednog dijela;
• niska razina buke;
• jednostavnost njege - uređaj se mora lako čistiti;
• prisutnost odvojive posude koja štiti površinu od prskanja;
• prisutnost mjerne žlice i poželjno štapića od bambusa.

Top 3 uspješna modela kućanstva

Obično brzina takvih kućanskih aparata nije veća od 5 kg / sat. Mala veličina omogućuje vam da uređaj odvedete na rad izvan mjesta, ovisno o dostupnosti električne energije tamo. Na tržištu takvih uređaja zauzimaju vodeće pozicije Kineski modeli.

ECOLUN E1653041

Model ECOLUN E1653041 uspješno kombinira posudu malog promjera (samo 29 cm) i mogućnost izrade bombona s različitim punilima, Uređaj radi na standardnoj snazi ​​od 500 W. Rad opreme osiguravaju dvije infracrvene cijevi s unutarnjim grijačima.

Među bonusima:

• jednostavnost uređaja;
• jednostavnost rada;
• relativno mala cijena - od 3700 rubalja;
• mogućnost pranja zdjele u perilici posuđa.

Potencijalni kupac treba upozoriti na ograničenje opterećenja na uređaju. To je zbog male snage uređaja.

Airhot CF-S

Airhot CF-S troši ne previše energije - samo 450 W. Uređaj ima kompaktne parametre 36x36 cm i malu težinu (samo 2 kg), dok je promjer sigurnosnog uređaja još manji - 18 cm. Osim mjerne žlice, tu je i kutija u kojoj se mogu smjestiti šećer i okusi., Možete kupiti uređaj od 5300 rubalja.

Odmah o bonusima:

• energetska učinkovitost u smislu potrošnje energije;
• kompaktna veličina;
• jednostavnost;
• jednostavno rukovanje.

Ne bez nedostatka: proizvođač odmah izjavljuje mala snaga ovaj kućni stroj i jednokratno korištenje na događaju. Ne preporuča se ponovno uključiti uređaj istog dana.

Slatkiši od pamuka

Pobjednik u cijeni i popularnosti je Carnival - Cotton Candy. Ovaj mali stroj svijetao dizajn omogućuje izradu bombona od bilo koje vrste šećera. Cotton Candy napaja se s 500 W. Ima malu veličinu: promjer zdjele je samo 30 cm, a veličina uređaja je također kompaktna - samo 31 x 31 cm, a uređaj ima najjednostavniju konfiguraciju, koja uz samu napravu uključuje i mjernu žlicu.

Među nesumnjivim bonusima:

• niska cijena - samo 2500 rubalja;
• praktičnost i praktičnost;
• jednostavnost korištenja;
• brzina kuhanja;
• atraktivan lijep dizajn;
• kvalitetan proizvod.

Nedostatak takvog uređaja je krhkost i moguća krhkost rada.

Kako uređaj radi

Možete napraviti bombone bombona pomoću sljedećeg algoritma.

1. Novo kupljeni uređaj je potreban. isperite vodom (s toplim sapunom). Nakon toga uređaj se potpuno osuši.
2. Prije uporabe stroj se zagrijava oko 5-10 minuta. Nakon toga, tehnika se isključuje
3. Zatim u središtu (na disku) trebate sipati šećer, čija se količina mjeri posebnom žlicom i ponovno uključiti uređaj.
4. Šećer će se početi topiti i pretvoriti u "paučinu". Vlakna se mogu ubirati bambus ili plastični štapići.
5. Nakon navijanja nekih od vlakana na štapu, postavlja se paralelno s posudom, što će pomoći pri sakupljanju ostatka.
6. Na kraju rada, grijač (grijač) je isključen, a samo 30 sekundi nakon praznog hoda, uređaj se također isključuje.

Usput, moguće je napraviti delicije vlastitim rukama bez pomoći aparata, ali za to morate praktički ponoviti dugu i zamornu tehnologiju navijanja šećernih niti slastičara iz 15. stoljeća.

Mogući operativni problemi

Među mogućim problemima u radu uređaja na prvom mjestu je sigurnost. Prilikom rada s takvim strojem, nužno je oprezno, jer se grijaći element zagrijava - to može uzrokovati opekline. Stoga, ako tinejdžer još uvijek može koristiti takvu jedinicu, onda za malu djecu postoji nedvosmislen tabu.

U nekim modelima pronađeni su sljedeći nedostaci.

1. Nakon kuhanja nekoliko obroka potrebno je uređaj "odmarati". Time ćete izbjeći pregrijavanje.
2. Uređaj se brzo može začepiti - treba ga povremeno očistiti.
3. Na zaštitnom kućištu se formira rubu šećera.

I premda kupnja takvog mini uređaja nije na popisu obveznih kuhinjskih aparata, preporučljivo je kupiti ga za kućne događaje. Možete jamčiti da nema gostiju koji su ravnodušni prema šarmu slatkog bombona, ali vrlo često uređaji namijenjeni za rad kod kuće nemaju dovoljno snage i neće moći proizvesti mnogo ukusnih rezultata. A to je korak prema ozbiljnijoj kupnji, koja će biti početak male tvrtke.