Što je bolje odabrati: mikser ili miješalica

Nakon što je na policama trgovina pojavio čudo uređaji - mikser. Mnoge domaćice odmah su dobile ovaj uređaj, što je uvelike olakšalo rad u kuhinji. Nekoliko godina kasnije pojavilo se još jedno čudo - mikser. Je li to vrijedi kupiti ako postoji? Koje funkcije obavlja? Koja je razlika između miješalice i miksera?? A koji je uređaj bolji? U ovom članku ćemo odgovoriti na sva vaša pitanja koja će vam pomoći odrediti pravi izbor.

Za što je mikser?

U početku je uređaj izumljen s ciljem tučenja jaja, koja su bila ispunjena mjehurićima zraka, zbog čega tijelo bolje apsorbira tijelo. Uređaj je postao izvrsna alternativa vilicama / naplatcima i nezamjenjiv pomoćnik i kod kuće iu profesionalnim kuhinjama kafića i restorana.

Sljedbenik mehaničke mješalice bio je uređaj s električnim motorom, čiji se analogni uređaj sada koristi. 

Moderni mikser obavlja funkcije kao što su:

• Mućenje.
• Miješanje.
• Trese se

Postoji dvije vrste uređaj:

Ručni uređaj dok radite morate držati u rukama. To je više popularan nego drugi tip uređaja.

stacionaran - sastoji se od zdjele i posebnog stalka koji se nalazi na stolu. Zauzima više prostora nego ručni uređaj.

kontra:

• Tijekom miješanja tekućih sastojaka pri velikoj brzini dolazi do masovnog prskanja. Da biste izbjegli ovaj neugodni trenutak, trebate koristiti dubok kontejner koji treba napuniti tekućom masom ne većom od 1/3.
• Stacionarni mikser može vibrirati i skakati tijekom rada. Ova neugodnost se eliminira kupnjom uređaja s gumenim nogama ili gumenim stalkom.
• Tijekom rada ne ostavljajte bez nadzora.
• Nije osigurano miješanje čvrstih proizvoda. Uređaj može rukovati samo mekim i tekućim sastojcima. 

Koje funkcije obavlja blender?

Miješalica je električni uređaj koji je dizajniran za male porcije. Kombinira funkcije mješalice i mlinca za meso.

S mješalicom možete:

• Pomešajte.
• Samljeti.
• Pobijedite proizvode.

Postoje dvije vrste instrumenata:

stacionaran - sastoji se od stabilnog tijela i zdjele s poklopcem, koja sprječava prskanje tekućine tijekom kuhanja.

Uronjeni uređaj trebate držati u rukama. Sastoji se od metalnog dijela s nožem i ručkom. S ovim uređajem vrlo je prikladno pripremiti pire od krumpira i pite. I također je bolje.

Tu je i minus: dugotrajni rad uređaja pri velikoj brzini dovodi do zagrijavanja noževa, koji opet zagrijavaju dijelove koji se melju. Zbog toga se smanjuje nutritivna vrijednost sirovog povrća i voća.

Što se može kuhati pomoću aparata 

Pomoću miksera pripremite:

• Tijesto za pečenje: palačinke, kolači, kolači, kolači i kolači.
• Krema.
• Pjenice.
• Umaci.

Pomoću miksera možete kuhati:

• Nadev.
• Razni pire krumpir.
• Majoneza.
• Pate.
• Kokteli.
• Pjenice.
• Ubij led.
• Smrvite kavu.

Razlike između miješalice i miješalice

1. Oblik lopatica. Blender noževi - metalni, oštri, čvrsti, koji tijekom rada oblikuju lijevak u zdjelu. Miješalica za umotavanje - žičani okvir.
2. Mješalica radi na niskim brojevima okretaja, a miješalica je visoka. Načelo miješalice osigurava prisutnost snažnog motora. Zbog visokih okretaja noževa, komadići hrane na stijenkama zdjele kreću se prema gore, au središtu vrča se spuštaju do noževa, gdje se melje ili miješa. Bez brzih noževa ne može se izvršiti nikakva funkcija uređaja.Miješalica se razlikuje u niskim zavojima lopatica. Tijesto je bolje obogaćeno mjehurićima kisika, što mu daje lakoću i prozračnost, što pozitivno utječe na okus gotovog jela.
3. Funkcionalnost. Miješalica se razlikuje od miješalice u manjoj funkcionalnosti.
4. Brusni proizvodi. Miješalica se razlikuje od miješalice pri mljevenju sastojaka, što se ne može reći za potonje. Za uspješno mljevenje čvrstih proizvoda dovoljno je dodati nekoliko mililitara tekućine u posudu. 
5. Uklanjanje loma. Unatoč relativno jeftinoj cijeni mješalice, njezin popravak može potrajati prilično peni. Detalji uređaja su skupi.
6. Kompaktnost. Ako usporedite veličinu stacionarnih uređaja, sveukupno, bez sumnje, bit će mješalica.
7. Trošak. Ako usporedite prosječnu kvalitetu dva uređaja, mikser će biti pristupačnija opcija.

Iz svega navedenog može se izvesti samo jedan zaključak: mješalica i miješalica su potpuno različiti. Upotreba jednog uređaja umjesto drugog neće raditi.

I reći što od uređaja je bolje je nemoguće. Što je njihova razlika, otkrili smo. Sada ostaje da vagati pro i kontra, kao i odlučiti koja jela ćete kuhati. A mikser će postati nezamjenjiv pomoćnik u pečenju kolača, kolača i kolača, ali za pripremu koktela za njih nije vjerojatno da će raditi bez miješalice. 

Olakšajte život tako što ćete skratiti vrijeme kuhanja. To je moguće samo ako u kuhinji istodobno postoje dva uređaja. I vjerujte mi - to nije luksuz, već nužnost.