Kako ispeći kruh u laganom štednjaku

Mogu li ispeći okusene kolače, pite i kruh u laganom štednjaku? Moderni modeli omogućuju ne samo kuhanje kaše, juha ili povrća, već i pečenje raznih kolača. Naravno, u tom pogledu imaju daleko manje mogućnosti nego oni visokokvalitetni stroj za kruh, Iako, ako želite, možete peći kruh u laganom štednjaku jednako dobro kao i bujne i hrskave kore.

Koji lonac može peći kruh

neke suvremene modele Postoje posebni programi "Stroj za kruh», «Provjera tijesta”. Dvostupanjski način pečenja, dizajniran za 2-2,5 sata. Prvo, tijesto se diže na niskoj temperaturi, a zatim peče. Zahvaljujući ovoj kombinaciji, tijesto se dobro podiže, a gotov proizvod je vrlo bujan i ima svježinu.

Neke kopije imaju zasebnu zdjelu s automatskom lopaticom za gnječenje mase. To su najuspješnije opcije za pečenje kruha. Proces u takvim modelima je potpuno automatiziran, kao iu samim proizvođačima kruha. Sve što je korisniku potrebno je da položi sve potrebne sastojke u pravoj količini. Spori štednjak će sam mijesiti, probati tijesto i peći kruh.

Zapravo, moguće je kuhati ukusne kolače u gotovo svakom modelu ovog kuhinjskog uređaja, čak i ako nema dodatnu zdjelu ili poseban program. Glavna stvar je da volumen posude treba biti najmanje 4 litre, i snaga instrumenta više od 800 vata. Kod višekutnika manjeg kapaciteta, pečenje je puno teže, tijesto se ne može potpuno kuhati.

Koji će način zamijeniti kavu

Ako se na upravljačkoj ploči ne nalazi poseban program, preporučuje se kuhanje u standardnom načinu rada "Pečenje". Ali čak i ova značajka nije dostupna na svim modelima. U tom se slučaju preporučuje eksperimentiranje i pečenje gotovog tijesta na drugim programima. Glavna stvar je to temperaturnim uvjetima bilo je najmanje 120 stupnjeva.

U svakom slučaju, da bi se tijesto uzdiglo prije izravnog pečenja, potrebno je aktivirati način rada „Grijanje“ ili koristiti funkciju „Multipovar“ s temperaturom od 40 stupnjeva. Način odgođenog starta omogućit će vam da sve sastojke položite od večeri, odredite vrijeme do kojeg će sprava za kuhanje pripremati jelo i dobiti svježe, zdrave i ukusne kolače za doručak.

Korak po korak upute za pečenje kruha

Postoji mnogo recepata. Hostese koje tek počinju svladavati pečenje u laganom štednjaku mogu isprobati ovaj jednostavan recept.

sastojci:

• prosijano brašno - 2,5 šalice;
• suhi kvasac - nešto manje od jedne vrećice (7-8 grama);
• voda / serum - 1,5 šalice;
• rafinirano biljno ulje - 2-3 žlice. l.
• šećer i sol - 1 tbsp. l.

Da bi kruh bio ne samo ukusan, već i imao korisna svojstva, tijestu možete dodati malo mekinja kad ih gnječimo. Uklanjaju toksine iz tijela, poboljšavaju funkciju crijeva, smanjuju razinu šećera u krvi.

Priprema tijesta:

1. Suhi kvasac se otopi u topla voda, Tekućina ne bi trebala biti jako vruća, jer u protivnom tijesto neće rasti. U kvasac dodajte šećer, dobro promiješajte i ostavite nekoliko minuta.
2. Prosijano brašno ulijte u posudu ili duboku zdjelu i dodajte joj vodu s otopljenim kvascem i šećerom, suncokretovim uljem.
3. Mijesiti tijesto. Konzistencija mora biti elastična. Ako se mješavina lijepi za ruke, možete dodati još jednu žlicu suncokretovog ulja.
4. Tijesto prekrijte ručnikom. Da biste ga podigli, stavite lonac toplo mjesto jedan sat Nakon što počnete peći.

Kako ispeći kruh u sporom štednjaku:

1. Na dnu zdjele položeno listovi papira za pečenje, To će spriječiti priljepljivanje tijesta na dno i lakše uklanjanje gotovog proizvoda iz posude.
2. Tijesto se miješa i oblikuje u zdjelu.
3. Ako upravljačka ploča nema program kruha za pečenje, morat ćete kombinirati modove. Da bi se tijesto pojavilo po drugi put, možete koristiti funkciju "Multipovar". Postavite temperaturni režim na 40 ° C na 40 minuta, ili koristite standardni program „Grijanje“.
4. Nakon isteka određenog vremena možete staviti tijesto izravno na pečenje. Aktiviran je način pečenja. Za postizanje svjež, proizvod se mora kuhati na jednoj strani 40-50 minuta, a na drugoj 30-40 minuta. Podizanje tijesta i pripremanje kruha - samo ako je poklopac zatvoren.
5. Po završetku programa, gotov proizvod se uzima iz višenamjenske posude, prekriven ručnikom. Kada se kruh ohladi, možete ga poslužiti na stolu.

Nutricionisti ne preporučuju konzumiranje vrućih peciva, osobito kvasca, budući da je potrebna velika količina probavnih enzima za probavljanje.

Mogu li ispeći ukusan kruh u konvencionalnom laganom štednjaku? Odgovor je nedvosmislen - da. Glavna stvar, ako je sučelje uređaja ne daje poseban program, odabrati pravo željene načine, tako da se ispostavilo da je pečenje prozračno. ako usporedite spor kuhalo s kruhomMože se primijetiti da je prvi uređaj višefunkcionalan, a drugi je "uzemljen" za samo jednu operaciju - pečenje kruha.