Kakvu vrstu sokovnika je bolje kupiti za dom: svrdlo ili centrifugalno

Potreba za sokovnikom u svakom domu je neosporna činjenica. Kako se kretati u obilju danas ponuđenih modela, a koje je bolje kupiti za upotrebu u svakodnevnom sokovniku: auger ili centrifugalni?

Da bi se razumjela razlika između sokovnika i centrifugalnog sokovnika, treba detaljno proučiti njihova svojstva, princip rada, analizirati prednosti i identificirati slabosti.

centrifugalan

Sokovi za centrifugalni tip su jedinice koje su poznate domaćicama. U njima se sirovina najprije drobljuje. u kašu, Zatim se centrifugom, koja se vrti velikom brzinom, dobije centrifugalna sila koja razdvaja sok i kolač jedan od drugog. Otuda i ime ovih sokovnika.

prednosti:

1. Visoke performanse.
2. Niska cijena.
3. Jednostavnost korištenja kod kuće.

mane:

1. Obično je proces kuhanja praćen zagrijavanjem soka, zbog čega su izgubljena korisna svojstva konačnog proizvoda.
2. Tijekom rotacije dolazi do kontakta s zrakom, sapunica i oksidacija.
3. Kratak vijek trajanja stisnutog soka.
4. Visoka potrošnja sirovina kao rezultat ne baš visoke kvalitete namota.

svrdlo

Ovaj model dobio je ime po riječi "auger", što na njemačkom znači "puž". To je naziv jezgre s vijčanom površinom, kao i kod mlinca za meso.

Sokovi za juhu - Ovo je inovativni izum na području opreme za sokove. Predstavljaju novu generaciju sokovnika. Ima ih ruka i električni modeli.

Princip rada konvencionalnog pužnog sokovnika je sličan s električnim brusilicom, Voće, povrće ili bilo koje drugo voće nalazi se u kontejneru za utovar. Zatim se proizvodi melju do najmanjeg stanja, a zatim istisnu uz pomoć vijčane osovine kroz fino sito. Cijeli taj proces je brz, zahvaljujući posebnom obliku zdjele i vijka.

dostojanstvo:

1. Svestranost. Sok je izvađen iz svježeg voća i povrća. Čak i takvi problemi kao što su šipak, rajčica i agrumi nisu iznimka. To je primarna razlika u odnosu na centrifugalni model.
2. Primanje visokokvalitetnog soka sjajnog zasićenog okusa. Tehnologija hladnog prešanja čuva najviše minerala, vitamina i drugih korisnih elemenata u proizvodu. U hladnjaku spremni sok pohranjuje se do 48 sati bez gubitka korisnih svojstava.
3. Visoka učinkovitost centrifuge. Izlaz soka osiguran je do 85%, ovisno o polaznom produktu.
4. Praktičnost u radu.
5. Jednostavno održavanje zbog malog broja dijelova.
6. Postoji funkcija samočišćenja koja vam omogućuje čišćenje uređaja za nekoliko minuta.
7. Unatoč velikoj brzini rotacije, mehanizam radi vrlo tiho.
8. Pouzdanost osiguravaju materijali i komponente visoke čvrstoće.

nedostaci:

1. Dobiveni sok sadrži celulozu, koja nije jako popularna kod djece. Međutim, možete se riješiti pulpe, ako dodatno procijedite sok kroz cjedilo.
2. Prilikom obrade dobivaju se neki mekani, prezreli plodovi umjesto soka, pire krumpir koji je zapravo dobar za hranjenje do godinu dana.
3. Kod nekih modela koji imaju mali promjer grla zdjele za utovar, potrebno je rezati velike plodove na komade.
4. Kontinuirano razdoblje rada ne bi smjelo biti dulje od 30 minuta.
5. Visoki troškovi, što ih čini nedostupnima općoj populaciji.

Ovisno o položaju vijčane osovine, postoje 2 tipa jedinica: vodoravan i vertikala.

U modelima s vijcima vodoravanU pravilu morate upotrijebiti potiskivač, za koji je potrebno vrijeme. No, bolje je iscijediti horizontalni sok iz bilja.

U juicersokomiti tip puž je ugrađen tako da se sami plodovi automatski uvlače i režu. Nema potrebe za korištenjem potiskivača.

Izbor je vaš

Ako niste sami odlučili što je bolje kupiti: auger ili centrifugalni model sokovnika, možete se kretati prema sljedećem načelu.

Ako planirate koristiti uređaj za standardni set proizvoda, možete kupiti centrifugalni model. U slučaju da ste ljubitelj sofisticiranih jela, a ponekad je potrebno dobiti sokove iz raznih biljaka, dajte prednost svrdlu.

Postoji statistika o usporednoj analizi. Količina soka proizvedenog iz istog volumena voća značajno dominira.na pužusokovnik:

• od nara za 43%;
• od jabuka za 30%;
• od mrkve za 35%;
• od naranče za 30%;
• od bilja za 50%.

Štoviše, okus soka, stisnutog sokovnika za puž, može se dramatično razlikovati od soka proizvedenog centrifugalnim.

Kakav je sokovnik bolji, na vama je. I spomenute prednosti i nedostaci tih i drugih tipova pomoći će vam odabrati odgovarajući model prema individualnim zahtjevima.