Izračun snage kuhinjske nape

Prilikom odabira uređaja za ventilaciju, ljudi često obraćaju pozornost samo na dizajn jedinice ili marke. Ali oni zaboravljaju na najvažniji parametar - to je snaga kuhinjske nape (performanse). Bez ispravnog odabira ovog parametra, čak i najljepša jedinica poznate tvrtke neće se moći nositi sa svojim zadatkom - učinkovito čistiti zrak u sobi. Pokazatelj radnog učinka određuje koliko onečišćenog zraka kroz uređaj može proći kroz određeno vrijeme, a mjeri se u metrima.³/ h

Preporučena snaga

Što je snaga uređaja veća, to se brže čisti zrak u kuhinji. Izvedba se može brzo izračunati iz donje tablice.

U najmanju ruku, industrijski uređaji za ventilaciju kuhinjskih prostorija imaju kapacitet od 200 do 300 kubnih metara na sat. Cijena takvih modela je niska i teško se nose sa svojim zadatkom. Instalirajte uređaje male snage samo u malim sobama, pod uvjetom da ne kuhate vrlo često. Uz često kuhanje preporučuje se uporaba standardna instalacija (kapacitet - oko 600 kubičnih metara na sat), ili s povećanim volumenom crpljenja - oko 1000 m³/ h Prema tome, cijena takvih uređaja je veća.

Izračun snage

Da biste izračunali performanse ispuha, najprije morate razumjeti koje bi funkcije instrument trebao raditi. Prema uputama, ovaj uređaj treba očistiti ili ukloniti zagađeni zrak u kuhinji. Prema sanitarnim standardima, 12 ciklusa zamjene zraka mora se provesti u roku od jednog sata. To znači da bi se trebala promijeniti u sobi 12 puta u 1 sat. Sada znate odakle dolazi koeficijent “12” u formulama za izračunavanje performansi.

Sama formula izgleda ovako: Q = S * H ​​* 12, gdje:

• Q je snaga jedinice koja se mjeri u m3 / h;
• S je površina prostorije za koju je potrebna ventilacija;
• H - visina prostorije;
• 12 - koeficijent što znači ciklusi zamjene zraka u prostoriji.

Na primjer:

• površina sobe je 12 m²;
• visina - 2,7 m;

Zamijenite vrijednosti u formuli: Q = 12 * 2,7 * 12 = 388,8 m3. Na temelju ovog izračuna, uređaj će proizvesti takav volumen, samo koristeći maksimalne performanse. Takav režim neće dugo opstati i može propasti.

Da bi se smanjilo opterećenje, preporuča se dodati oko 15% izračunatoj vrijednosti.

To stvara malu rezerva snage za kuhinjsku napu, olakšavajući rad uređaja. A za vas je moguće uključiti maksimalni mod samo tijekom velike sobe ispunjene dimom, primjerice uoči blagdana kada se kuha veliki broj jela.

Treba napomenuti da svi ti izračuni u smislu razmjene zraka imaju prosječne brojke, jer to ne uzima u obzir različite nijanse:

• vrsta ploče za kuhanje;
• tip napa;
• raspored prostorija.

Vrsta ploče za kuhanje

To ovisi o vrsti peći koja količina zagađivača može doći u zrak tijekom kuhanja. I njegovo ažuriranje, shodno tome, trebalo bi se događati češće ili rjeđe. Faktor ažuriranja također treba promijeniti. Izračun snage za kuhinju upotreba električni štednjak razlikuje se od standardnog, jer u zrak ne ulaze nikakvi proizvodi izgaranja, osim isparenja iz pripremljene hrane. Koeficijent za takve ploče može se povećati s 12 na 15, a formula će izgledati ovako: Q = S * H ​​* 15.

Poklopac iznad električnog štednjaka

Kada ideš koristiti plinski štednjaktada bi se omjer trebao povećati na 20.To se radi tako da osim isparenja iz pripremljene hrane u atmosferu ulazi i velika količina štetnih produkata izgaranja plina. U ovom slučaju, formula se zapisuje kao: Q = S * H ​​* 20.

Poklopac iznad plinske peći

Vrsta napa

Jedinice se razlikuju u načinu rada, naime, gdje je zrak preusmjeren. Postoje 2 vrste uređaja:

• ventilacija;
• reciklirati.

Tip ventilacije (protoka) Uređaj uključuje povezivanje s njim ventilacijski kanal u kući, za ispuštanje ispušnih plinova izvana. Ali prije izračunavanja snage, treba uzeti u obzir kapacitet kanala. Ako je kuća stara i ventilacijska osovina je pretrpana, onda čak i ako kupite snažnu kapuljaču (prema izračunima), neće biti u mogućnosti odzračiti zrak punom snagom. I susjedi u otpadnim plinovima iz vaše kuhinje ulaze u sobu. U takvim slučajevima, možete to učiniti odvojeni izlaz za ventilaciju izvana tako da napravite rupu u zidu.

Tip recirkulacije uređaj sadrži u dizajnu sustav filtriranja i ne zahtijeva spajanje na ventilacijsku osovinu. U većini slučajeva, čišćenje se odvija u 2 faze. Prvo, prvi filter apsorbira velike čestice: paru, masnoću i pare. Zatim zrak prolazi kroz ugljeni filtar koji uklanja sve mirise i ulazi natrag u prostoriju.

Filtri mogu stvoriti određeni otpor kada se crpi, što također treba uzeti u obzir pri izračunavanju performansi haube. Preporučeno povećanje ove vrijednosti za takve uređaje je približno 30 - 40%.

Raspored prostorija

Prilikom izračunavanja izvedbe ventilacije treba uzeti u obzir izgled kuhinje. Ako je, na primjer, postavljen luk umjesto vrata, ili ste navikli da ne zatvarate vrata, tada se u izračunima mora uzeti u obzir volumen susjedne sobe.

Ako je, međutim, kuhinja kombinirana s blagovaonicom ili dnevna soba, zahtjevi za izračunavanje učinkovitosti uređaja znatno se povećavaju, zbog brzog širenja mirisa koje je potrebno učinkovito ukloniti.

Razina buke

Sada, kada se koriste gore navedene preporuke, napravili ste kalkulacije potrebne snage napa za vašu kuhinju, trebali biste razmisliti o buci koju će proizvesti. U trgovini, pri odabiru uređaja, malo je vjerojatno da ćete procijeniti buku uređaja zbog velike veličine sobe ili druge buke u prodajnom prostoru. Ispravno procijeniti ovaj broj će pomoći instrukcijakoji je priključen na jedinicu.

Što je uređaj snažniji, to je jači zvuk.

Priručnik treba gledati parametre zvuka pri maksimalnom opterećenju iu normalnom načinu rada uređaja. Ako je razina buke u rasponu od 30 do 45 decibela u standardnom načinu rada, rad uređaja neće uzrokovati neugodu. Takve se nape mogu nazvati praktično nijem. Kada radi maksimalno, zvuk ne smije prelaziti 55 decibela. Ako je taj pokazatelj premašen, takav uređaj može biti prikladan samo za velike prostorije. U suprotnom, glasan zvuk uzrokovat će nelagodu.

Slijedeći gornje preporuke, možete odabrati pravu snagu poklopca za kuhinju. A to će zauzvrat pridonijeti stvaranju ugodne mikroklime u zatvorenom prostoru i dobrobiti tijekom kuhanja.