Izbor kruha s funkcijom pečenja bez kvasca

Kruh je glavni proizvod potreban za obnavljanje vitamina i minerala. Proizvod će dati snagu ako je tehnološki pripremljen ispravno i bez nepotrebnih sastojaka. Danas, domaćice imaju mogućnost odabrati tehniku ​​koja je spremna za obavljanje složenog procesa proizvodnje kruha bez glavnog sastojka - kvasca. Beskvasno tijesto ima prednosti u različitim parametrima: brzo se apsorbira u tijelu, priprema se prema najboljim receptima uz poštivanje svih tehnologija, tijesto ima smanjenu kiselost, pekarski proizvod dugo zadržava okus i svježinu. Za kupnju pouzdane opreme uz prisutnost načina pečenja bez kvasca, razmotrite glavne kriterije za njegov odabir i najbolje modele takvih krušara.

Važni kriteriji odabira

Mnogi ljudi pažljivo prate što jedu. Već dokazana šteta od raznih "poboljšivača", okusa i sintetičkih dodataka. Samo jedan izlaz - peći kruh. To će pomoći proizvođaču kruha s različitim programima, količinom i izvedbom.

Uređaj se sastoji od sljedećih komponenti:

• posuda s grijačima;
• prijenosni pokrov;
• prostor za gledanje;
• kućište;
• lopatica za miješanje;
• upravljačka ploča, koja prikazuje odabrani program, težinu, stupanj porubljenja i vrijeme kuhanja;
• ventilacija;
• pribor (mjerna čaša i žlica).

Na koje se kriterije treba usredotočiti prilikom odabira proizvođača kruha s funkcijom kruha bez kvasca? Prije svega, odgovorite na pitanja: koliko je kruha dovoljno za vašu obitelj, koliko često namjeravate ispeći i gdje će uređaj stajati.

veličina

Ovisi o veličini opreme volumen proizvoda, Mala obitelj ima dovoljno kruha (450, 680 grama), obitelj od 4-5 osoba može odabrati uređaj u kojem se peče kruh težak više od 900 grama. Ako u kuhinji nema dovoljno mjesta, obratite pozornost na male modele. Teško je dati jasnije preporuke, jer sve ovisi o individualnim preferencijama obitelji.

snaga

Produktivnost jedinice također utječe na težinu proizvoda, kvalitetu gnječenja i vrijeme kuhanja. Najpopularniji modeli imaju veću snagu do 1600 W. Što je viši taj kriterij, bit će proces kuhanja brže.

Materijal kućišta i spremnika

Da bi uređaj bio jeftiniji, proizvođači često čine slučaj plastika, Istodobno se smanjuje i težina uređaja. Prednosti ovog materijala su očite: plastika je nepretenciozna u njezi, izgled stroja za kruh ostaje bez mrlja i tragova, uređaj se lako čisti vlažnom spužvom. Tijelo od metalniTo košta više, ali ima izdržljivije karakteristike, otporno je na visoke temperature i izdržljivo.

Posuda za pečenje izrađena je od nehrđajućeg čelika, aluminija s ne-stick teflonskim premazom. Zdjela od nehrđajućeg čelika zahtijeva temeljitiju njegu. Od minusa upotrebe teflonska prevlaka Moguće je razlikovati mala oštećenja metalnim uređajima, nisku otpornost na toplinu. Stoga je bolje izabrati kao ne-ljepljivi premaz. keramička površina.

Savjet! Odaberite kantu s visokokvalitetnim non-stick premazom i oblikom sa zaobljenim kutovima.

Skup programa i opcija

Stroj može imati od 3 (brzo kuhanje, miješanje tijesta, pečenje) do 20 programa. Univerzalne peći s funkcijom stvaranja kruha bez kvasca mogu imati sljedeće načine rada:

1. Pečenje nekoliko vrsta pekarskih proizvoda i peciva: kolači bez kvasca, razne vrste kruha, peciva s aditivima, muffini, francuski baget.
2. Jogurt za kuhanje, džem.
3. Pečenje iz nekoliko vrsta tijesta.
4. Odaberite razinu smeđe kore.
5. Kuhanje od gotovog tijesta.

Osim glavnih programa, kruh je opremljen praktičnim funkcijama:

• vremenakoji odgađa proces pečenja ili gnječenja u određenom vremenskom razdoblju (6-12 sati);
• dispenzerdodavanje raznih nadjeva u kruh (grožđice, orašasti plodovi, začini);
• dječja brava - poklopac se ne može otvoriti tijekom kuhanja;
• zaštita od pada napona;
• program za pamćenje

Osnovne preporuke za pečenje beskvasnog kruha

Kako bi pekarski proizvodi bili spremni i ukusni, slijedite savjete proizvođača uređaja:

1. Tijekom pečenja nikada ne uklanjajte posudu za kruh.
2. instalirati točan omjer svi sastojci. Time ćete izbjeći strma ili vodena tijesta.
3. Da bi se spriječilo da se hljeb zalijepi na površinu kalupa, potrebno je ostaviti proizvod da se ohladi neko vrijeme (10-12 minuta).
4. S dovoljno mokro vrijeme Uzmite 1-2 žlice manje tekućine.
5. Nemojte podmazivati.

Važno je! Koristite samo određeni broj sastojaka za pečenje pečenih proizvoda. Ako stavite više, tijesto će iscuriti iz zdjele ili nejednako peći.

Pregled popularnih robnih marki

U nastavku je popis najboljih modela s funkcijom pečenja bez kvasca, na koje korisnici dobro reagiraju.

Panasonic SD-2510

Postoji 13 programa u kruhu, uključujući funkciju "bez tijesta". Dizajn uređaja odlikuje izuzetan minimalizam. Od dodatnih opcija: timer, dozator, održavanje temperature. Tijelo je napravljeno plastika, Korisnici bilježe tihi rad, učinkovitost i jednostavnost upravljanja.

Panasonic SD-ZB 2512

Model marke Panasonic ima 14 programa (beskvasni kruh, džem, ubrusne i bezglutenske kolače, muffine, raženi kruh). Materijal tijela - metalni, postoje dva dozatora, tajmer, održavanje temperature. Od prednosti, korisnici bilježe lijep izgled crnog kućišta, jednostavnost korištenja, nedostatke - stvaranje zvukova pri miješanjuKada se prvi put koristi, uređaj miriše na plastiku. U isto vrijeme, uređaj izvrsno obavlja svoj zadatak i peče ukusan beskvasni kruh.

Gorenje BM 900W

Na njega se odnosi model poznatog slovenskog proizvođača Gorenje proračunski modeli, Ima 12 načina, uključujući i pecivo bez kvasca. Uređaj je višenamjenski, kompaktan, s prikladnom ručkom za nošenje. Među nedostacima, korisnici primjećuju vrlo bučnu seriju, nezgodnu upravljačku ploču. Unatoč tome, uređaj savršeno peče kruh.

REDMOND RBM-M 1907

Masivni i čvrsti uređaj ima 17 programa, Ima metalnu kutiju, dozator. Od dodatnih opcija - prisjećajući se nestanka struje, kašnjenja starta, grijanja. Tijelo se lako brine. Među nedostacima - stvara buku pri gnječenju, uređaj ima glomazan izgled. Većina korisničkih recenzija je pozitivna, jer je kvaliteta pečenja visoka.

Philips HD9016

Jeftin model ima 12 programa sa standardnim skupom funkcija. Materijal tijela je izrađen od plastike. Dozator br. Od mogućnosti - možete kuhati jogurt. Prednosti korisnika uključuju zgodan rad, lijep dizajn i bešumna operacija.

Odabirom uređaja za pečenje kruha s funkcijom "bez tijesta" korisnik može biti siguran da se pekarski proizvodi pripremaju samo od zdravih sastojaka. Uređaj će pomiješati, izdržati tijesto i kuhati hrskav kruh u skladu s individualnim okusom.