Trebam li stroj za kruh za dom

Prijenosni kućni kruh za pripremu pekarskih proizvoda. Popularni trend zdravog načina života sve više razmišlja o kvaliteti i sastavu kupljenih proizvoda. Sumnjivi pojačivači okusa, boje i drugi aditivi u kruhu prirodno potiču želju da sebe i svoju obiteljsku slasticu razmazite od svježih namirnica. Kupnja stroja za kruh može biti spas ili gubitak novca, upotreba kućnog aparata skriva i prednosti i nedostatke. Shvatit ćemo trebate li u kuhinji kavu za kruh ili je to još jedna beskorisna naprava?

Što je stroj za kruh

Stroj za kruh je mali kućanski aparat s bogatom funkcionalnošću. Modeli prosječne cjenovne kategorije uključuju oko 12 programa, ali postoje izmjene, gdje ih ima 19. Mogućnosti uređaja izravno ovise o ugrađenim i dodatnim opcijama. K standardni programi Peći uključuju:

• pekarski kvasac ili kruh bez kvasca;
• brzi program (bez jarka);
• pečenje francuskih bageta;
• nekoliko načina "zharistosti" kore.

Dodatne opcije može uključivati ​​pripremu proizvoda iz različitih tipova brašna, bezglutenskih i slatkih peciva, te kuhanje džema.

Konstrukcija pećnice uključuje komoru za pečenje, opremljenu mehanizmima za uvijanje i toplinskim senzorom, u koji se kalup posuda za pečenje s protukliznim premazom. Na dnu posude nalazi se rotirajuća oštrica za kruh, koja temeljito miješa tijesto. Osim toga, uređaj može biti opremljen s tajmerom, zaštitom od slučajnog pokretanja, dispenzer razna punila za test, mjerač vremena. Lopatica za stroj za kruh može se ugraditi jedan ili dva.

Obratite pozornost! Pregled brojnih pregleda pokazao je da je oštrica za kruh neugodna jer ostaje u gotovom proizvodu i komplicira proces iskopa. Neki modeli opremljeni su preklopnim oštricama, isključujući takve sitnice.

Troškovi pekača kruha uvelike variraju ovisno o brandu i raznim opcijama. Istaknuti brandovi su u rasponu od 4 500 do 19 000 rubalja, a manje popularni, kao što su SUPRA ili Midea, nude modele prosječne funkcionalnosti koji koštaju oko 3 500 rubalja. Lopatica za kruh je relativno potrošni, zamjenjiv će koštati oko 700 rubalja.

Prednosti kućnog aparata

Mogućnosti uređaja doista su impresivne: proizvođač kruha može sam mijesiti tijesto, izdržati tijesto i ispeći domaći kruh. Neki su modeli izvrsni za pečenje bez glutena, beskvasni ili slatki kruh i peciva. Oblik kruha može biti uobičajen - "cigla" ili okrugla.

Za ispravnu odluku o kupnji uređaja je upoznati se sa svim prednostima "domaće pekarnice". Prije svega, uređaj ispunjava tijesto za gnječenje:

• kvasac ili ne-kvasac;
• od pšeničnog brašna;
• za francuske bagete;
• za muffine, muffine i razne slatke kolače.

Domaća pekačica je vrlo jednostavna za uporabu i praktički ne zahtijeva intervenciju u procesu pečenja. Briljantno će se nositi s kuhanjem:

• bijeli, raženi, pšenični kruh;
• baguettes;
• peciva;
• spužvice, kolačići.

Zanimljiva činjenica! Postoje mnoge prosudbe o opasnostima svježeg kruha za tijelo. Ne treba vjerovati sumnjivim izvorima informacija, činjenice u njima su često iskrivljene, iako je mraz neutemeljen.

Značajka vrijedna pažnje stvaranje džema ili pekmez.U samo jednom satu, stroj za kruh napravit će mirisnu slatkoću i poslužiti ohlađenu. Nož za izradu kruha nježno miješa sadržaj, a ne-ljepljiv premaz za kavu za kruh eliminira spaljivanje sirupa.

Pekač za kruh ne zahtijeva posebnu njegu, jedino što treba oprati je posuda za pečenje. U određenoj mjeri, stroj za kruh može se usporediti s laganim štednjakom.

Nedostaci kućnog aparata

Kontroverzni minus domaćeg proizvođača kruha je ona veličina i težina, Većina modela odgovara dimenzijama 30x40x40 cm, a uređaj teži oko 7 - 8 kg. Za takav uređaj zahtijeva odvojeno mjesto, a za male prostore to nije vrlo povoljno.

Još jedna važna nijansa će biti test recepta, Postoji mnogo povratnih informacija od razočaranih korisnika s pritužbama na kvalitetu i okus proizvoda. To je zbog razlike u sastojcima, tako da će se proizvođač kruha morati "naviknuti", možda pokvariti puno dobrih proizvoda.

Sastojci za izradu mirisnog domaćeg kruha ne prodaju se u svim prodavaonicama. Jednostavan kruh ne zahtijeva frills, a za pripremu "Borodinsky" trebate raž malt i suho kiselo tijesto. Naravno, sve ovisi o mjestu prebivališta, a online trgovine spremne su za slanje robe poštom na bilo koji lokalitet. Osim toga, trebat će vam kuhinjske vage za točno doziranje proizvoda, inače rezultat može biti razočaravajući.

Zanimljiva činjenica! Nije uvijek domaći kruh jeftiniji od gotovog u trgovini, ali točno ćete znati od čega se kuha i kako je pohranjen.

Potrošnja energije stroja za kruh ne može se pozvati ekonomičan. Standardni program uključuje pečenje kruha od 3 do 5 sati (ovisno o modelu) i troši uređaj reda veličine 3 kW po satu.

Da sumiramo

Kao rezultat toga, može se primijetiti da su svi nedostaci uređaja vrlo subjektivni, a prednosti su impresivne u mjerilu i mogućnostima. Kuhanje je ponekad težak proces koji zahtijeva vrijeme i vještinu. Višenamjenski uređaj može se koristiti za različite namjene, opsežni skup programa i dodatne mogućnosti omogućuju značajno pojednostavljenje niza kulinarskih zadataka.