Pregled mehaničkih miješalica

Po popularnosti među kućanskih aparata miješalica, nesumnjivo, zauzimaju prvo mjesto. To nije iznenađujuće, jer ovaj mali pomoćnik može za par minuta raditi što više posla jer 10 iskusnih domaćica to ne čini ručno. Kako to funkcionira - to je briljantan izum čovječanstva? A što je mehanički mikser?

Vrste miješalica

Po vrsti uporabe razlikovati stacionaran i imerzijske miješalice.

stacionaran

Stacionarni mikseri dolaze s mehanički i elektronički kontroliran, Mehanička kontrola uređaja izvedena je u obliku rotacijskog prekidača, dok se elektroničko upravljanje vrši pomoću gumba.

Najpopularniji mikseri s mehaničkom kontrolom, jednostavniji i razumljiviji. Oni su prikladniji za korištenje i jeftiniji od elektroničkog.

uređaj je osnoveu kojem je motor ugrađen, i kontejnere za proizvode, na dnu kojih su montirani noževi.

Kapacitet može biti izrađen od sljedećih materijala:

• plastike;
• stakla;
• metala.

plastika Kapacitet je lagan, ali s vremenom se mogu pojaviti ogrebotine. U kontaktu s vrućim proizvodima, plastika se može rastopiti i osloboditi otrovnih tvari.

staklo kapacitet je transparentan, omogućuje praćenje procesa. Staklo je ekološki materijal koji ne apsorbira strane mirise, ali takva miješalica je kratkotrajna. U slučaju oštećenja nije moguće zamijeniti staklenu posudu.

metalni Kapacitet izgleda moderno i elegantno. Čelik je izdržljiv i ekološki prihvatljiv, ali neproziran.

U stacionarnim uređajima prikladno je kuhati tekuća jela: pire krumpir, koktele, smoothies, pjene, umaci, deserti.

Kako koristiti stacionarni mehanički miješalica?

1. Stavite posudu s hranom na dno uređaja i pričvrstite je. Obično se to radi okretanjem spremnika, kao da ga se uvija.
2. Stavite hranu u posudu, čvrsto zatvorite s poklopcem.
3. Uključite mikser okretanjem prekidača odabirom željenog načina rada.
4. Nakon rada isključite uređaj i vratite prekidač u prvobitni položaj.

Važno je! Nemojte skidati poklopac dok je instrument uključen!

prednosti stacionarni miješalica:

• jednostavno rukovanje, jer radi neovisno;
• veliki kapacitet omogućuje kuhanje velike količine hrane;
• ima više snage nego potopna;
• jednostavna njega uređaja osigurava funkciju samočišćenja;
• prisutnost pokrova štiti od prskanja.

nedostaci:

• glomazan, zauzima puno prostora;
• funkcionalnost je mnogo lošija od podmornice;
• neugodno za kuhanje malih porcija.

potopne

Ovaj mikser je napravljen u obliku olovkeU tom slučaju motor je instaliran. Ručka je pričvršćena mlaznicom s noževima. Najčešće, imerzijski miješalica je opremljena zdjelom za hranu. Ali ako se ispostavi da takav paket nije takav, onda je to u redu - bilo koji kapacitet će raditi za posao. Jedini uvjet je da površina spremnika ne smije biti teflonska ili emajlirana.

Potopni miješalica može se koristiti i za pripremu tekućih posuda i za mljevenje krutih proizvoda.

On savršeno biči pire krumpir, umake, koktele. To je pogodno za njih za mljevenje gotovo sve proizvode: češnjak, luk, orasi, meso, bilo povrće.

Potopni miješalica se naziva i ručni ili mehanički, budući da domaćica sve radnje izvodi ručno.

Kako koristiti imerzijski miješalica?

1. U posudu se stavljaju proizvodi namijenjeni mljevenju.
2. Uronite uređaj u proizvode.
3. Pritisnite kontrolni gumb i držite ga u tom položaju.
4. Premjestite miješalicu u spremnike tako da su svi proizvodi smrvljeni dok ne postanu glatki.

Ne uklanjajte uređaj iz spremnika kada je uključen! Prvo morate otpustiti gumb i tek tada ukloniti miješalicu.

Prednosti imerzijskog miješalice:

• jednostavnost rada;
• kompaktan, ne zauzima puno prostora u kuhinji;
• može kuhati vrlo male porcije;
• Uklonjive mlaznice se lako čiste i dezinficiraju.

nedostaci:

• nezgodno raditi, morate ga stalno držati u rukama;
• potopna snaga uređaja je znatno lošija od stacionarne;
• neugodno za izradu koktela.

Koji odabrati: stacionarni ili podvodni?

Koji mikser odabrati?

1. Ako planirate protresti koktele i pjene, pripremite pire krumpir ili tijesto za palačinke, bolje je dati prednost stacionarnom modelu.
2. Za pripremu malog volumena proizvoda bolje je kupiti uranjanje Ako komplet sadrži dodatne dodatke i dodatke, tada će se njegova funkcionalnost povećati.
3. Odaberite model s metalnim dijelovima. Takav uređaj trajat će mnogo godina. Osim toga, savršeno se nosi s pripremom toplih jela.

Što tražiti pri odabiru stacionarnog modela:

1. snaga, U tim modelima on se kreće od 180 do 2200 vata. Za brušenje čvrstih proizvoda je potrebno više snage. Na primjer, za led trebate najmanje 300 vata. Snaga uređaja također ovisi o snazi. Za pripremu tekućih proizvoda dovoljno snage od 300-600 vata.
2. Volumen posude događa se od 0,5 do 2 litre. Treba napomenuti da se posuda ne može napuniti do vrha. U posudi od 2 litre možete uliti 1,7 litara.
3. Broj brzina će omogućiti različite načine brušenja. Za dobivanje velikih komada, uređaj mora biti uključen na maloj brzini, a velika brzina se koristi za fino brušenje.
4. Funkcija samočišćenja i noževi koji se mogu skidati lakše brinuti za miješalicu.

Što tražiti pri odabiru podvodnog miješalice:

1. snaga, To se obično kreće od 140 do 1200 vata. Modeli snage do 250 W pogodni su za mekane proizvode. Model sa snagom do 600 W će se nositi sa smrznutim povrćem i mesom.
2. Broj uključenih mlaznica uvelike proširiti mogućnosti uređaja.
3. Težina modela - važan čimbenik za model uranjanja. Ne bi trebalo biti teško.
4. šum, Prije nego kupite mikser, zatražite da ga uključite. Ako pravi buku kao traktor, nećete dobiti zadovoljstvo od takvog stjecanja.