Odabir vakuumskog brtvila za proizvode

Vakuum paker je uređaj s kojim možete značajno produžiti rok trajanja prehrambenih proizvoda. Ovaj uređaj se često nalazi u trgovinama gdje se prodaju pokvarljivi proizvodi. U vakuumskom brtvilu može vakuumska hrana - to je njegova glavna svrha. Torbe s umjetno stvorenim vakuumom mogu se smjestiti u hladnjak ili zamrzivač, gdje će proizvodi zadržati svoju svježinu mnogo dulje nego inače.

Vakuum paker uređaja

Uređaj izgleda vrlo jednostavno: najčešće je to mali uređaj napravljen od standardne (češće sjajne) plastike. Kućanski aparati, u pravilu, imaju standardne dimenzije od 30 x 15 x 10 cm i teže ne više od kilograma. Kompaktne dimenzije i mala težina olakšavaju korištenje uređaja ne samo u trgovini, već i kod kuće.

Vakuum paker radi na jednostavnom principu: nakon pritiska na gumb za pokretanje postupka, unutrašnjost vrećice je zatvorena i odatle se iscrpi sav zrak. Važno je da se proizvodi prije ispiranja ispere, što je nužno za njihovo pravilno skladištenje u vakuumu.

U nekim slučajevima, učinak vakuuma je također potreban za pohranjivanje određenih kućanskih predmeta, kako bi ih se zaštitilo od štetnog djelovanja okoliša (oksidacija, degenerativni procesi itd.).

Korištenje vakuumskog brtvila vrlo je jednostavno, a to se može smatrati jednom od glavnih prednosti uređaja. Rad uređaja podrazumijeva posebni paketi za vakuum paker. Upravo ovi potrošni materijali pomažu da stanje bude u blizini vakuuma. Osim jednostavnosti korištenja, prednosti su dugotrajno skladištenje proizvoda i očuvanje njihovih korisnih svojstava za vrijeme skladištenja (voće i povrće zadržava cijeli niz vitamina)

Vrste instrumenata

Uređaji za vakuumsko pakiranje mogu biti bez cijevi i sa posebnim odjeljkom za usisavanje.

Paker bez kade

Verzija bez zračnica košta mnogo manje. Vakuum paker za hranu nema fotoaparat, Zrak se odmah ispumpava iz posebnog pakiranja. No, nedostatak kamere omogućuje vam da ne samo pakirate hranu, već i druge razne predmete. Uređaj može biti ručni i poluautomatski. Takav je uređaj savršen za proizvode (meso, sir) i za ostale kućanske predmete, kao što je odjeća male veličine. No, u pravilu, ovo je mjesto gdje pozitivni aspekti kućnog usisivača završavaju.

Zbog male snage i jednostavnosti tehnologije, uređaj jednostavno ne može pružiti pristojne pokazatelje ispumpavanja kisika iz paketa: u pravilu, to je oko 89%, nasuprot 99% u slučaju profesionalnih naprava.

Snažni kućni vakuum, radije, iznimka od pravila. Ako želite visoku učinkovitost i konzervaciju na dulje vrijeme, najbolje je da se odlučite za profesionalnu vakuumsku brtvu.

Komorna jedinica

Komorni vakuum paker karakterizira prisutnost posebnog odjeljka u kojem se zrak ispumpava iz vrećice proizvoda. Ova značajka nameće određene zahtjeve na veličinu vakuumiranog proizvoda. Takav je uređaj mnogo skuplji i djeluje u automatskom načinu rada, s punom upravljačkom pločom. Industrijski vakuum za proizvode razlikuje se od veličine doma.Njegova osnovna svrha ostaje ista.

1. Usisavanje gotovog proizvoda za njegovu naknadnu prodaju. Često se posao događa s velikim količinama.
2. Usisavanje skupih namirnica za njihovo naknadno dugotrajno skladištenje tijekom transporta (duboko zamrzavanje ili hlađenje). Evakuacija pomaže nositi se s problemom leda, lišavajući mnoge proizvode njihovog ukusa.
3. Evakuacija hrane za njezinu pripremu (tzv. "Molekularna kuhinja").

Profesionalni usisivač znatno se razlikuje po veličini, za razliku od kućne verzije, može biti i stolna, jer kameru treba postaviti negdje. Naravno, industrijski vakuum paker ima više snage u usporedbi s kuhinjom. Vrijeme njegovog neprekidnog rada također je značajno povećano (do 4 sata u smjeni s ciklusom od 10 do 30 sekundi, sve ovisi o veličini objekta koji se evakuira). Kvaliteta izrade i materijal karoserije također se značajno razlikuju, a usporedba će biti daleko od koristi za kućanski aparat.

Postoji usisivač s opcijom punjenja plinom, Takav vakuum vam omogućuje da zadržite prirodan izgled i okus hrane za dugo vremena. Sam uređaj je opremljen plinom opremom s aktivnom mješavinom za punjenje u komoru.

Paker može biti i neovisan i ugrađen. Razlika je u potrebi instalacije i dostupnosti prostora za ugradnju u kuhinji ili u industrijskom okruženju.

Pravila za odabir instrumenata

Vrlo je jednostavno odabrati vakuumsko brtvilo za vaš dom, samo slijedite nekoliko jednostavnih preporuka.

1. Odlučiti o tome što je potrebno od uređaja: kompaktnost ili performanse, funkcionalnost ili pristupačnu cijenu, performanse ili jednostavnost rada.
2. Ispitajte tržište i odaberite nekoliko omiljenih modela, iz kojih ćete provesti daljnju usporedbu.
3. Usredotočite se na dokazanog proizvođača, čija kvaliteta proizvoda ima pozitivno korisničko iskustvo s drugim kućanskim aparatima.

Za obradu u kućanstvu i naknadno skladištenje (zamrzavanje voća i povrća) može biti najpovoljnija ručna verzija bez dodatnih tehnoloških mogućnosti. Za one koji žele znati sve užitke novokomponirane "molekularne kemije", sveobuhvatno rješenje s funkcijom punjenja plina će odgovarati, ali ćete morati dodatno platiti za tehnološku opremu.

Važno je obratiti posebnu pozornost na materijal kućišta, pobrinite se da bude izdržljiv, a detalji se dobro uklapaju.

Popularni modeli

Razmislite o četiri modela vakuum pakera, koji vrijedi pobliže pogledati ako planirate kupiti ovaj uređaj.

4. Lava V100 Premium

Ocjena vakuum pakera za kuću 2017. otvara uređaj iz poznatog visoko specijaliziranog branda "Lava". To je high-tech aparata za vakuum, koji se prodaje po cijeni od 18.794 rubalja. Ovaj uređaj je bez cijevikoji vam omogućuje da pakirate stvari i proizvode različitih veličina i dimenzija (koliko to dopuštaju originalni paketi). Tijelo je izrađeno od izdržljive i kvalitetne ABS plastike. Maksimalni učinak je 2100 paketa na sat. Snaga je 500 W. Traka za zavarivanje ima dužinu od 340 mm. Uređaj se napaja iz normalne kućne mreže od 220 V. Težina uređaja je 4,4 kg.

Posebna značajka je zgodan zapayka paketa na dodir gumba.

Poklopac se automatski otvara nakon završetka postupka. Uređaj dolazi standardno i jedno rješenje u boji bez mogućnosti izbora. Proizvođač nudi cijelu godinu jamstvenog servisa na svim komponentama. Uređaj ima vrlo kompaktne dimenzije, tako da na kuhinjskom stolu uvijek ima mjesta.

Jedina stvar koja se ističe izvan koristi je neuniverzalni paketi, Potrošni materijal može biti teško kupiti, a ako ih uspije pronaći u skladištu u bilo kojoj trgovini, cijena za njih može biti neugodno iznenađenje. Inače, uređaj je ispao jak i pouzdan s jednostavnim i intuitivnim sučeljem, klasičnim dizajnom. Divan uzorak standardnog kućnog usisivača za svakodnevnu uporabu. Pogodan za kućne potrebe i male količine brtvljenja.

3. DZ 260-D

Vrh vakuumskih jedinica za 2017. godinu nastavlja se s modelom marke DZ. Ovo rješenje je prvenstveno usmjereno na industrijskoj skali, Stroj za pakiranje je stolna i ima jednu komoru za pumpanje zraka. Proizvodni kapacitet doseže 1000 vata. Pakiranje se provodi brzinom od jedne do tri vrećice u minuti. Cijena uređaja iznosi 49.400 rubalja, što ga automatski dodjeljuje klasi "sve-u-jednom".

Uređaj može raditi ne samo u malim poduzećima, restoranima i fast foodu, već iu bankarskom sektoru, jer uz pomoć ovog gadgeta možete spremiti novčanice.

Za osobnu uporabu trebat će vam prilično prostrana kuhinja. Kućište uređaja je u cijelosti izrađeno od nehrđajućeg čelika, a na vrhu je funkcionalni prozirni poklopac. Trake za zavarivanje za dvoje. Naprava se napaja iz kućne mreže od 220 V. Krug za brtvljenje je fiksiran u rasponu od 0,2 do 2,8 sekundi, ovisno o gustoći šava. Uređaj je sposoban za rad u industrijskom mjerilu, obavlja visokokvalitetno pakiranje, kako hranu, tako i predmete iz kućanstva, novac, mali pribor, odjeću (rukavice, krznene proizvode itd.) Za naknadno čuvanje. Jedini značajan nedostatak koji određeni postotak kupaca može učiniti da mislite je sasvim visoka cijena sam aparat. Međutim, ona koristi univerzalne pakete različitih proizvođača, tako da održavanje uređaja može značajno uštedjeti. Izvanredna odluka za mala poduzeća, kako u području male proizvodnje, tako i za javnu prehranu.

2. Fimar EasyLine SBS / 300P

U potrazi za rješenjem, koje vakuumske jedinice je bolje kupiti za dom, trebali biste pogledati na modelu proizvođača Finar. Model je dizajniran prvenstveno za domaće potrebe, dugotrajno skladištenje malih predmeta koji se uklapaju u ambalažu i hranu. Zbog visokog stupnja usisavanja proizvodi praktički ne mijenjaju svoja organska svojstva. Cijena uređaja je 9675 rubalja. Kompaktne dimenzije omogućuju vam da model pohranite izravno na stol. Praktična fiksacija omogućuje učinkovito korištenje uređaja u svim uvjetima. Posebnost vakuum pakera od „Finara“ je duljina lemljenog spoja: iznosi 300 mm.

Uređaj radi iz standardne utičnice, 220 V. Maksimalna snaga uređaja s opterećenjem je samo 190 W, ali to je sasvim dovoljno za uspješan vakuum. Na sat vremena uređaj može ispumpati 0,6 kubnih metara zraka, što je vrlo dobar rezultat. Proizvođač je deklarirao razinu vakuuma do 80%. Kao potrošni materijal koriste se vrećice ili spremnici marke.Označeno kao značajno smanjenje broja bakterija.

Tijelo je izrađeno od visokokvalitetne plastike. Tehnologija se temelji na suhoj pumpi za uzorke. Na prednjoj strani uređaja nalazi se digitalna upravljačka ploča. Mogućnosti upravljanja uključuju i ručni i automatski vakuum. Zahvaljujući učinkovitoj tehnologiji lemljenja, gotovi proizvodi mogu se održavati i dulje od navedenog razdoblja. Prekrasno rješenje, pristupačno i ugodno iznenađujuće svojim sposobnostima. Idealno za kućne potrebe.

1. BESSERVACUUM Diva

Najbolji vakuum paker rejtinga - od tvrtke Besservakuum. Savršeno rješenje za domaću zadaću. Ljubitelji dugotrajnog skladištenja svježeg voća i povrća moći će cijeniti troškove uređaja, što je 8562 rubalja. U ovom vrhu, ovaj model je najisplativije, Njegove karakteristike također zaslužuju posebno razmatranje. Glavne značajke modela su ergonomija, visoka funkcionalnost i vrlo jednostavna kontrola mehaničke ploče. Evakuacija se odvija „pritiskom na jednu tipku“.

Druga velika značajka je mogućnost pakiranja u vakuumske valovite vrećice (role), kao i termičke vrećice za molekularnu kuhinju.

Uređaj pruža uslugu jamstva od godinu dana. Uređaj dostiže snagu od 250 vata. Crpka može ispumpati 13 litara zraka u jednoj minuti, duljina lemljene trake je 330 mm. Konačni učinak je vakuum od 200 milibara. Kontrola se događa samo u automatskom načinu rada, Uređaj se napaja standardnom utičnicom od 220 V. U vakuumsko brtvilo ugrađuje se samopodmazujuća pumpa. Tijelo je izrađeno od plastične tehnologije ABS. Model je opremljen mogućnošću podešavanja temperature lemljenog spoja.

Ljubitelji moderne "vakuumske kuhinje" rado će koristiti termalne vrećice za kuhanje ekološki prihvatljivih i zdravih jela. S obzirom na cijenu, vakuumsko brtvilo od poznatog proizvođača, Besservacuum, može se nazvati najboljim rješenjem za kućnu uporabu. Model ima nekoliko jedinstvenih značajki, a prodaje se po najpovoljnijoj cijeni. Pouzdano i jednostavno rješenje za svakodnevne zadatke.

zaključak

Vakuumski paker za dom je pouzdan pomoćnik u tako važnoj i korisnoj stvari kao što je očuvanje pojam svježine hrane, To je jednostavan i intuitivan uređaj koji se može kupiti po relativno pristupačnoj cijeni. Neki modeli imaju mogućnost podržavanja brtvljenja termičkih paketa, ali češće to ovisi o proizvođačevom brandu. Na tržištu postoje uređaji različitih cijena i tehničkih asortimana, tako da će svaki kupac pronaći ono što mu se sviđa.