Odabir dobrog mlinca za kućnu uporabu

Prije nego što odaberete električni stroj za mljevenje mesa za kuću, trebali biste odlučiti koja će funkcija funkcionirati. Moderni električni uređaji za mljevenje mesa za kućnu uporabu vrlo su raznovrsni i dizajnirani su da donesu udobnost i praktičnost životu osobe. Tehnička oprema je vrlo važan aspekt, karakteristike određuju performanse uređaja, ukazuju na trajanje neprekidnog rada i jednostavnost rada.

Faktor snage motora

Snaga instrumenta mjeri se u vatima (vati), a vrijednost varira u rasponu od 200 vati do 1,6 kW. Konvencionalno se sve vrste mlinova za meso dijele s omjer snage i performansi:

• mljevenje mesa male snage do 500 W proces do 2 kg / min;
• srednji modeli s kapacitetom do 1 kW procesa oko 2-3 kg / min, uključujući hrskavicu i tvrdo, žičano meso;
• snažne električne brusilice od 1 kW do 1,6 kW mogu mljeti 5-7 kg mesa / min, uključujući tvrdo, žičano meso i hrskavicu.

Savjet kupcima: uvijek obratite pozornost na trajanje odabranog modela. Dobro mljevenje mesa može prerađivati ​​sastojke 5 minuta ili više, za to vrijeme možete obraditi od 5 do 35 kg mesa, ovisno o modelu. Modifikacije s nižom ocjenom pogodne su za rijetku uporabu u kućanstvu.

Elektromeatne brusilice mala snaga više nego dovoljno za rijetku uporabu i brušenje male količine mesa. Modeli od 200-300 W, u većini slučajeva, zahtijevaju pažljivu pripremu proizvoda: uklanjanje svih kostiju i hrskavice, rezanje mesa na male komadiće jednake veličine.

Također, uređaji ove klase prikladni su za usitnjavanje / brušenje voća i povrća u konzistenciju sličnu pireu.

350-500 W mlinovi za mljevenje su manje kapricni za sirovine, ali nisu namijenjeni za preradu krutih sastojaka.

Sredstvo za mljevenje mesa srednje snage Oni će se nositi s velikim količinama rada, na primjer, kada je potrebno mljeti 10-15-20 kg mesa u isto vrijeme. Snaga motora će biti dovoljna za ravnomjerno mljevenje kostiju, hrskavice, kao i drugih sastojaka: orašastih plodova, svih vrsta voća i povrća, tvrdog tijesta.

Snažne brusilice za meso nepovoljni u životnim uvjetima. Bilo koji proizvođač će savjetovati korištenje uređaja ove klase u malim farmama, u malim proizvodnim radionicama, u kantinama ili kafićima.

Dizajn kućanskih aparata

Prvo na što treba obratiti pozornost visina brusilice, Mali modeli neće vam omogućiti instaliranje spremnika za skupljanje mljevenog mesa s visokim zidovima, koji će postati kritični pri obradi velikih količina mesa. Druga važna točka - broj radnih brzina, Različite vrste mesa mogu se značajno razlikovati u tvrdoći, a da ne spominjemo meko voće. Podešavanje brzine će omogućiti bolju obradu proizvoda.

Prikladno, kada brusilica ima odjeljak za spremanje izmjenjivih mlaznica, noževa i kabela za napajanje. Malo konstruktivno rješenje značajno će pojednostaviti skladištenje aparata.

Daleko od svih proizvođača dopušteno je oprati radne dijelove električnog mlinca za meso. u perilici posuđa, Ako je važna takva nijansa kao jednostavna i jednostavna njega, bolje je odabrati model gdje nema ograničenja.

Funkcionira brusilica

Da biste shvatili kako odabrati električni stroj za mljevenje mesa za kuću, morate se upoznati s dostupnim opcijama. Obrada svih vrsta mesa je glavna, ali daleko od jedinog zadatka koji ovaj uređaj može podnijeti..

Ugradnjom zamjenjivih mlaznica, brusilica se može koristiti za različite namjene.

• prerada voća i povrća (mljevenje, usitnjavanje);
• cijeđenje soka;
• kobasice za kuhanje, kobasice;
• kuhanje kebbe (meso ili tijesto u obliku cijevi s unutarnjom šupljinom koja je ispunjena punjenjem);
• kuhanje tjestenine i rezanaca, stvaranje kolačića iz tijesta.

Treba imati na umu da je to točno dodatne značajke instrumentima. Ekstraktor sokova u mlinu za mljevenje mesa ima manju produktivnost od slobodno stojećeg, a tijekom stvaranja kolačića morat ćete prihvatiti da će biti previše tijesta. No, proizvodnja tjestenine slična je radu stroja za tjesteninu i ima manje-više pristojne performanse.

Važno je znati: ispravno korištenje dodatnih funkcija zahtijeva odgovarajuće zamjenske mlaznice.

Za praktičnost i sigurnost, obratite pozornost na tehničke mogućnosti mlinovi za meso:

• preokrenuti - kretanje vijka u suprotnom smjeru, koji se koristi za ometanje mlinca od viška sastojaka;
• automatsko zaustavljanje kada je preopterećeno - štiti motor od pregrijavanja;
• zaustavljanje u nuždi u kontaktu s krutim česticama.

Pribor i zamjenjive mlaznice

Zamjenjivi noževi i mlaznice koriste se za obradu različitih sastojaka. Kompletan set raznih elektromeatskih brusilica uključuje samo nekoliko dodataka. Na web-mjestu proizvođača ili u specijaliziranoj trgovini uvijek možete pronaći više.

Da bi se poboljšala jednostavnost korištenja, bolje je odabrati noževi koji se samo oštre nehrđajući čelik, ali za moderne uređaje to nije neuobičajeno. Sami noževi se razlikuju po obliku noževa, osnovni set, u pravilu, sadrži jedan ili dva univerzalna noža i jednu ili dvije rešetke za mljeveno meso.

Prilikom kupnje provjerite sve zamjenjive elemente: prisutnost neravnine i deformacija je neprihvatljiva.

Prilikom odabira odgovarajućeg modela (uključujući i funkciju sokovnika) obratite pozornost na sam puž - oni su plastični, metalni ili keramički. Sve opcije su sigurne za hranu i ne prenose specifičan miris, ali plastika je manje pouzdana i najčešće sklon lomu. Zamjenjivi svrdlo morat će se kupiti odvojeno, dio neće biti zamijenjen jamstvom.

Posuda za hranu od metala ili plastike. Metal, naravno, više izdržljiv, jednostavan za čišćenje i ne podliježe mehaničkim oštećenjima. Plastika je jeftinija, ali je lako ogrebati, osim toga, svjetlo ladicu će neizbježno mrlja od mesa, voća i povrća sok, koji će pokvariti izgled.

Korisni savjeti o odabiru mlinca za meso

Kupnja nove opreme za dom često je težak zadatak, a mljevenje mesa nije iznimka. Dobar izbor nije samo optimalna kombinacija glavnih tehničkih karakteristika, već i sitnica.

1. Razina buke - Indikator izravno utječe na upotrebljivost. Kada kupujete uređaj u trgovini, brusilica se može provjeriti u praznom hodu, s opterećenjem, uređaj će raditi glasnije. Kada nije moguće testirati, možete se uputiti na upute i upoznati se s karakteristikama (za usporedbu: 80 dB je približno jednako grču motocikla pri vršnim brzinama, optimalna vrijednost je 50-70 dB).
2. Prema pravilima rada, stroj za mljevenje mesa treba pouzdano stajati u ravnini, bilo kakva izobličenja tijela su očigledan nedostatak proizvodnje. Još bolje ako je dno gumene nožice za stopala.
3. Nemojte odabrati višenamjenski model ako se većina njegovih opcija ne koristi. Prije nego što kupite stroj za mljevenje mesa, trebali biste jasno razumjeti zašto vam je potreban uređaj.
4. Zamjenjive mlaznice povećati konačnu cijenu mlin za meso, kako bi se uštedjeli, možete odabrati model s malim snop i kupiti privitke kasnije, ali oni će koštati više.
5. Poželjno za izradu kobasica ili kobasica niski broj okretaja motora: gusta i ljepljiva smjesa se praktički ne kreće velikom brzinom. Za redovite kobasice za kuhanje mnogi će korisnici savjetovati da odaberete mlin za meso s dvije brzine. Važno je uzeti u obzir da takva oprema povećava troškove.

Korisnički savjeti pomoći će vam u navigaciji među različitim modelima i reći vam kako odabrati pravu brusilicu. Ništa manje važno nije pitanje koja je tvrtka bolje kupiti. Ovdje nema jasnog odgovora, glavna stvar je prihvatljiva kvaliteta montaže i pribora, dostupnost zamjenjivih priključaka za prodaju, dostupnost usluge u gradu.

Pregled najcjenjenijih modela

Treba napomenuti da troškovi ne određuju uvijek snagu i performanse brusilice za kuću. Prema vlasnicima različitih modela, nije svaki mlin za mljeve odlikuje se uspješnim dizajnom i kompetentnom kombinacijom tehničkih karakteristika. U pregledu su prikazani samo najbolji modeli uključeni u TOP-10 ocjenu.

Caso FW 2000

Snažni i produktivni mlin za meso za kuhanje mljevenog mesa i mljevenog mesa. Tijelo, svi unutarnji elementi i dijelovi izrađeni su od metala, osim sigurnosne opreme koja je uvijek izrađena od plastike. Izvana, uređaj proizvodi samo pozitivne dojmove: elegantan, koncizan dizajn, moderniji oblik, udoban dizajn. U donjem dijelu se nalaze noge-suckers i mjesto za pohranu kabel.

Nominalna snaga stroja za mljevenje mesa je 800 W, maksimalna je 2 kW (nakon prekoračenja zaštitnog motora se aktivira). Proizvođač nudi 3 načina rada:

• obrnuti - obrnuti puž;
• 1 brzina vrtnje vijka;
• 2 brzina vrtnje vijka.

Trajanje rada - 5 minuta, nakon čega vam je potreban odmor od 10 minuta. Nije najveći pokazatelj, ali s obzirom na performanse mlinca za 2,3 kg mesa / minuti, 5 minuta je dovoljno za proizvodnju gotovo 12 kg mljevenog mesa.

U konfiguraciji su 3 perforirane mlaznice za usitnjavanje proizvoda u punjenju rupama 3/5/8 mm; 2 mlaznice za kuhanje kobasica, kobasica ili palačinki; mlaznica za stvaranje kolačića; mlaznica za kebbe; nož. U stroju za pranje posuđa dopušteno je oprati sve detalje mlinca za meso.

Zaključak: izdržljiva i visokokvalitetna mlinica za meso vrhunske klase za kućnu uporabu.

Opsežne mogućnosti obrade sastojaka, dobra oprema, izvrsna kvaliteta izmjenjivih mlaznica. Nedostatak je povećana bukašto nije neuobičajeno za uređaje ove klase, ali minus za vrhunske proizvode.

Philips HR2713 / 30

Namijenjen je mlin za meso prosječne cjenovne kategorije prerada različitih vrsta mesa, rezanje povrća, voća, Radna snaga - 450 W, snaga - 4,5 kg / min. Model HR2713 / 30 je najbolja kombinacija cijene i kvalitete. Uz mlin za meso nalazi se i disk za mljeveno meso, mlaznica za usitnjavanje, mlaznica za izradu kobasica ili kobasica, mlaznica za kebbe.

Tijelo i pladanj za hranjenje izrađeni su od izdržljive plastike, svi dijelovi mlinca za pranje mogu se prati u perilici posuđa. Ugodno zadovoljni samonamjerivanjem noževa. Recenzije brusilice su samo pozitivne, korisnici bilježe dobru kvalitetu izrade i potpunu usklađenost s navedenim parametrima.

Zaključak: ovaj stroj za mljevenje mesa je optimalan izbor za širok raspon kupaca.

Univerzalni uređaj će se nositi s pripremom mljevenog mesa, kobasica, pašteta, povrća ili voćnog pirea, gnječenja ili usitnjavanja povrća za prženje, salate. Očigledan minus - nedostatak obrnutog.

Moulinex ME 4581

Moulinex električna brusilica za meso impresionira svojom funkcionalnošću i tehničkom opremom. U kompletu s mlinom za meso nalazi se cijeli set mlaznica:

• perforirana mlaznica za punjenje;
• plovak mlaznicu;
• shredder;
• Mlaznica za izradu pavlake, kobasica ili kobasica;
• mlaznica za kebbe;
• glava-kubikorezka.

Proizvođač navodi samo maksimalnu snagu brusilice - 1,6 kW, ali se ne bi trebao orijentirati na tu vrijednost. Vrhunska snaga - to je krajnje opterećenje, nakon čega će se zaustaviti vozilo u nuždi. Ako uzmemo u obzir performanse od 2 kg / min, možemo pretpostaviti da je radna potrošnja energije približno jednaka 600 W - 800 W.

Tijelo i pladanj izrađeni su od kvalitetne plastike, a veliki spremnik za mljeveno meso lako se može smjestiti pod visoku, ali kompaktnu mlin za meso.

Zaključak: višenamjenska i kompaktna brusilica za meso koristit će se često i intenzivno.

Objektivna procjena - uređaj je djelomično će zamijeniti procesor hrane, Kapacitet je sasvim dovoljan za preradu mekog voća ili govedine. Pažnja Europska skupština u tvornici u Francuskoj. Cons - nedostatak obrnutog.

Marta MT-2084

Prilikom odabira jeftin mlin za meso Vrijedno je obratiti pozornost na model MT-2084 iz Marte. Električni stroj za mljevenje mesa izrađen je u plastičnoj kutiji, maksimalno vrijeme neprekidnog rada je 5 minuta, maksimalna snaga je 2 kW. Proizvođač nije naveo radnu (nominalnu) snagu, ali s obzirom na performanse, ona varira između 700-800 vata.

Kao i kod drugih Martinih uređaja, mlin za mljevenje ima vrlo dobru funkcionalnost:

• zaštita od pregrijavanja motora;
• preokrenuti;
• 2 mlaznice, graters;
• 2 diska za mljeveno meso s rupama od 5 mm i 7 mm.

Ovaj mlin za mljevenje razlikuje se u prihvatljivoj kvaliteti proizvodnje uz minimalne troškove. Korisnici označeni niska razina buke tijekom rada, pouzdan i stabilan rad motora.

Zaključak: izvrsna ekonomska opcija za preradu mesa i povrća.

Dobra rezerva snage. Kupljeni mlin za mljevenje očito će se nositi s glavnim zadatkom, kvaliteta komponenti i pribora je u najboljem izdanju. Cons korisnici nisu identificirani.

Sinbo SNB-3109

Proračunska verzija mlinca za meso s funkcijom sokovnika od malo poznatog proizvođača. Paket paketa je prilično širok:

• 3 perforirane mlaznice za punjenje;
• mlaznica za kebbe;
• Mlaznica za kuhanje kobasica, sireva ili domaće kobasice;
• rezanci za mesne okruglice;
• uređaj za izradu sudžuka;
• cijeđenje soka za sok.

Maksimalna snaga mlinca za meso je 2 kW, nominalna vrijednost je oko 800 W. Za zaštitu motora ugrađena je funkcija zaključavanja kada je preopterećena. Produktivnost je oko 2 kg mesa / min. Dizajn je pomalo dimenzionalan, ali s jednostavnom i intuitivnom kontrolom. Tijelo, pladanj, potiskivač od plastike. Lijep bonus je bio obrnuti, koji se ne nalazi u svakom skupljem mlincu za meso.

Zaključak: odličan izbor kada postoji želja za štednjom.

Plastični dijelovi savršeno se peru u perilici posuđa. Zalihe energije dovoljno su za preradu različitih vrsta mesa. Uspješan model za vrlo odgovarajuću cijenu, koju često preporučaju vlasnici ovog kuhinjskog uređaja. kontra: velike veličine.

zaključak

Ako odaberete pravi model brusilice, trebat će vam minimalno vrijeme, ako razumijete tehničke značajke i razumijete koji je rezultat potreban. Moderne mlinove za meso mogu prerađivati ​​meso u mljeveno meso, praviti paštete, cijediti sok, kuhati domaće kobasice i kobasice, trljati ili rezati povrće, oblikovati kolače, praviti rezance, tjesteninu i još mnogo toga. Mnogi modeli lako će zamijeniti nekoliko kućanskih aparata, oslobađajući ne samo vrijeme nego i prostor u kuhinji.